一風堂 (蘭桂坊) (已結業)

在中环吃晚餐，想起了新开的一风堂。人没有想像中的多，完全不用等位点了酱油豚骨拉面，汤底猪骨味不太突出，而且酱油比例占太多，味道略咸。面质可选硬身、正常、或软身，我要了硬身，硬度适中，有嚼头、很爽口呢！果真名不虚传。叉烧半肥瘦，而且软稔入味，有肉香之余又有油香，入口即溶，正！可惜只有薄薄几片，太少了配料有芽菜、竹笋和葱。葱太少了，要加钱才可要多点，感觉不太化算虽然整体来说味道不错，但如果要我排队来吃就不太可能了。