8鍋臭臭鍋 (金巴利道) (已結業)

台湾过江龙一人一个臭臭锅,台湾人爱不爱吃我不知道，但我还是满喜欢的，睇报道这种臭臭锅在台湾成行成市。在台有40几家分店的8锅几年前来到香港后，仍大受欢迎。臭豆腐从台湾总店直送，豆腐表面有小气孔，带著微妙的酸香，放进锅中一滚，那阵香味叫人开胃。餐厅不同台湾店，走一人锅套餐形式，价钱合理，每锅近十数款材料，蕃茄、大白菜、米血糕、甜不辣、卤猪大肠、台湾贡丸、牛丸、肉片、牛肉等等，套餐可跟饭或粉丝，配台式饮品，食得丰富。疫情下没有了晚市供应，所以我与朋友一起食午餐，我叫了招牌臭臭锅，朋友叫了台式麻辣锅，午市套餐98有一杯冰绿茶，我们一致认为臭锅比麻辣锅好味，臭锅汤底相当入味浓烈，配料有大白菜、台湾贡丸、米血糕、卤猪大肠、猪红、沙白蚬、鹌鹑蛋等等，跟粉丝抵食又满足！我满期待米血糕好可惜晤够烟韧好失望，台式卤水猪大肠满好食爽口又不油腻。