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2017-09-05
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假日郊游,一到云泉仙馆,欣赏清幽美景,心情顿时开朗起来。再尝斋菜,开心指数进一步标升。云泉鼎上泰实际是罗汉斋,很大碟,斋菜既爽且滑,食味不错,唯一较为失色的是偏油了些,不过用来佐饭是可以的。素千层不知想模仿甚么,总之是数层厚厚的腐皮卷成一扎煎好再淋上杰杰的芡汁,普通煎腐皮卷一碟。椒盐素鱼豆腐最为出色,非一般的炸鱼腐,吃下竟仿似吃著炸鱼片,几可乱真,做得出神入化,妙绝!这里的饭和粥都是任装的,友人吃了两碗粥及两碗饭,还好像意犹未尽!
云泉鼎上泰实际是罗汉斋,很大碟,斋菜既爽且滑,食味不错,唯一较为失色的是偏油了些,不过用来佐饭是可以的。
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