为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

hui ceci

等级3

极上和牛餐(二人份量)当中包含一个沙律、海鲜拼盘、紫菜饭、海鲜汤、和牛拼盘跟大啡菇、冷豆腐、两个甜品及两杯饮品。柚子鸭胸沙律--沙律是以柚子汁调味的，因为本人不太好没有沙律酱的沙律，所以对此不太欣赏，但沙律中的鸭胸质地爽口，感觉却是几特别的。海鲜拼盘--两只虾、两只带子、两只蚝、两只青口、两块粟米，因为本人不甚好海鲜，所以只试了带子及粟米，基本上两样食物的味道普通，带子的新鲜度不足，不过因为本身沾上了酱汁，所以亦算可口，而粟米的甜度及水份亦不足，味道平平。点了牛油带子,及encore了海鲜拼盘,每款都很鲜甜,重点的牛油烧生蚝好好吃呢!和牛拼盘--和牛牛舌、和牛片及和牛粒，三样中本人偏爱和牛粒，因为当中的油脂分布均匀，于炉上烧烤过后，肉质鲜嫩多汁，十分可口；

极上和牛餐(二人份量)当中包含一个沙律、海鲜拼盘、紫菜饭、海鲜汤、和牛拼盘跟大啡菇、冷豆腐、两个甜品及两杯饮品。

柚子鸭胸沙律--沙律是以柚子汁调味的，因为本人不太好没有沙律酱的沙律，所以对此不太欣赏，但沙律中的鸭胸质地爽口，感觉却是几特别的。

海鲜拼盘--两只虾、两只带子、两只蚝、两只青口、两块粟米，因为本人不甚好海鲜，所以只试了带子及粟米，基本上两样食物的味道普通，带子的新鲜度不足，不过因为本身沾上了酱汁，所以亦算可口，而粟米的甜度及水份亦不足，味道平平。

点了牛油带子,及encore了海鲜拼盘,每款都很鲜甜,重点的牛油烧生蚝好好吃呢!

和牛拼盘--和牛牛舌、和牛片及和牛粒，三样中本人偏爱和牛粒，因为当中的油脂分布均匀，于炉上烧烤过后，肉质鲜嫩多汁，十分可口；