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2014-03-12 3928 浏览
一家之煮农历生日当然要贺贺佢啦!米饭班主要食片皮鸭一家之煮要坐得舒服,要甜点好食好吧好吧〜你们的要求,小的一定达到〜〜最后选定,去食霸王山庄!一个星期前已经打电话book 位了所以当天到达后便可立即入座!七点入座,八点半交枱入座后,立刻送上一碟小菜这碟小菜蛮好吃〜爽爽脆脆的,但又食不出是什么东西,好像是笋,但味道又不像好奇的一家之煮立刻举手问店员回答我们的,应该是部长吧〜〜他答得非常细心,教一家之煮在那儿可以买如何处理如何煮印象分立刻加加加!好奇完就点菜啦〜〜先上小笼包及蒸素饺小笼包皮薄馅靓〜汤汁饱满〜做得不错!蒸素饺的皮也很薄菜馅切得幼碎,味道很清淡〜接著是马兰头伴豆干切得很碎麻油味很香只是伴碟太老土啦〜是两片菠萝跟一粒红红的车厘子看到不禁笑了〜〜韮菜煎饼做得非常出色韮菜味香,外皮煎得香脆放久了依然美味天气冻,自然想饮一碗热汤!宋嫂鱼羹是我们的选择〜鱼切得幼幼,一点也不腥配上笋丝,木耳丝,蛋白有爽脆也有嫩滑的口感,good!!糖醋松子鱼外层炸得香脆鱼肉一点也不干,反之,非常嫩滑糖醋汁的甜酸程度刚刚好,非常惹味全都是肉, 当然要点些菜啦~咸肉津白, 津白很滑, 咸肉味浓配合得刚好~~食
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一家之煮农历生日
当然要贺贺佢啦!

米饭班主要食片皮鸭
一家之煮要坐得舒服,要甜点好食
好吧好吧〜你们的要求,小的一定达到〜〜

最后选定,去食霸王山庄!
一个星期前已经打电话book 位了
所以当天到达后便可立即入座!
七点入座,八点半交枱

入座后,立刻送上一碟小菜
这碟小菜蛮好吃〜爽爽脆脆的,但又食不出是什么东西,
好像是笋,但味道又不像
好奇的一家之煮立刻举手问店员
回答我们的,应该是部长吧〜〜
他答得非常细心,教一家之煮在那儿可以买如何处理如何煮
印象分立刻加加加!

好奇完就点菜啦〜〜
先上小笼包及蒸素饺
小笼包皮薄馅靓〜汤汁饱满〜做得不错!
蒸素饺的皮也很薄
菜馅切得幼碎,味道很清淡〜
蒸素饺
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接著是马兰头伴豆干
切得很碎
麻油味很香
只是伴碟太老土啦〜是两片菠萝跟一粒红红的车厘子
看到不禁笑了〜〜

韮菜煎饼做得非常出色
韮菜味香,外皮煎得香脆
放久了依然美味
韮菜煎饼
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天气冻,自然想饮一碗热汤!宋嫂鱼羹是我们的选择〜
鱼切得幼幼,一点也不腥
配上笋丝,木耳丝,蛋白
有爽脆也有嫩滑的口感,good!!
宋嫂鱼羹
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糖醋松子鱼外层炸得香脆
鱼肉一点也不干,反之,非常嫩滑
糖醋汁的甜酸程度刚刚好,非常惹味
糖醋松子鱼
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全都是肉, 当然要点些菜啦~
咸肉津白, 津白很滑, 咸肉味浓
配合得刚好~~

食到这里其实已经好饱好饱
但主角还没有出场呢...

片皮鸭二食
第一食, 当然是片皮鸭啦~~
鸭有多大我真的不知道, 因为店员没有在我们面前片, 也没有给我们看一看~~
不过, 鸭应该颇大只吧~
要不是, 怎么会片出这么大碟呢??
平均每人都有八、九片
皮脆鸭香又肥美, 光沾酱已经好好食~~
簿饼非常薄, 簿饼与簿饼之间有一张纸分隔,非常贴心~
配上清爽的青瓜及香浓的京葱同食
那总滋味.... 哗!!! 真系再饱也要食!!
片皮鸭
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片皮鸭
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第二食是鸭肉松生菜包
其实, 真的饱到反艇.... 所以呢味生菜包唯有原封不动打包回家吧~~
连同食剩的鸭片, 再翻热一下, 就成为我们第二晚的晚餐啦~~
鸭肉加上萝卜、青瓜及马蹄, 带点辣
食起上来, 十分爽口惹味~~~
无论配饭还是配生菜都很夹~
鸭肉松生菜包
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咸胃已得到十分的满足
甜胃又怎能不理??

先上的是桂花酒酿小丸子
很香的桂花味, 酒味不重,丸子烟韧
又不会太甜, 很GOOD 呀~~
桂花酒酿小丸子
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最后是芋头煎饼(其实我已忘了正确名称...)
芋头做得香糯软滑, 外层煎得脆脆的
噢, 太好食啦!!!
不禁一啖又一啖的放进口中~~~
为我们这一餐画上完美的句号!
芋头煎饼
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虽说是八点半交枱
但我们都差不多食到九点
店员都不会催促我们
很好呀~~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-01-11
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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