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2021-11-07
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每年鸿星的大闸蟹餐都吸引唔少funs. 慕名而来，book左周末晚’两皇一后‘大闸蟹餐因为临时意外，4人改3人，时间也由6:30拖到7:30😝到达餐厅时，只有最后一张台，整个餐厅已经full晒，一眼望去，全都在食大闸蟹，果然是大闸蟹专门店😍我哋也是有备而来，自己带了黄酒和话梅，餐厅提供了杯子👍，我哋就黄酒泡话梅👇1）前菜：烟熏鸭胸拼黄瓜 简单摆盘👇，每人一片，鸭胸和黄瓜好夹，凉凉的入口，仲有淡淡的烟熏味～几特别！2）黑松露元贝羹 👑出乎意料的好味😋，入口后，黑松露淡淡中有种香味，几粒元贝藏在羹底，嚼起来软软的，也给这碗羹增加了一份鲜美的感觉👍3）第一轮大闸蟹（每人一只）满怀期待的蟹上来了～sorry！两个问题：- 不足重量！顶笼4两！与宣传所说的约5两差距大！蟹膏不多🙁- 不够热 ！因不热，必不香，蟹膏已经不多了，还不香…失望😩4）第二轮大闸蟹 （每人一只）很明显，size大过第一轮，而且温度也够热，唔错😍5）第三轮大闸蟹 （每人一只） 母蟹特别讲蟹翻过来，看一看蟹肚子，圆形的，就是母蟹，母蟹的size肯定比公蟹小，蟹膏是橙黄色的，质地是硬硬的…唔似公蟹的膏有弹性，浆口～6）蟹粉小笼
因为临时意外，4人改3人，时间也由6:30拖到7:30😝
到达餐厅时，只有最后一张台，整个餐厅已经full晒，一眼望去，全都在食大闸蟹，果然是大闸蟹专门店😍
我哋也是有备而来，自己带了黄酒和话梅，餐厅提供了杯子👍，我哋就黄酒泡话梅
👇
1）前菜：烟熏鸭胸拼黄瓜
简单摆盘👇，每人一片，鸭胸和黄瓜好夹，凉凉的入口，仲有淡淡的烟熏味～几特别！
烟熏鸭胸拼黄瓜
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2）黑松露元贝羹 👑
出乎意料的好味😋，入口后，黑松露淡淡中有种香味，几粒元贝藏在羹底，嚼起来软软的，也给这碗羹增加了一份鲜美的感觉👍
黑松露元贝羹
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3）第一轮大闸蟹（每人一只）
满怀期待的蟹上来了～sorry！两个问题：
- 不足重量！顶笼4两！与宣传所说的约5两差距大！蟹膏不多🙁
- 不够热 ！因不热，必不香，蟹膏已经不多了，还不香…失望😩
第一轮大闸蟹（每人一只）
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4）第二轮大闸蟹 （每人一只）
很明显，size大过第一轮，而且温度也够热，唔错😍
第二轮大闸蟹
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5）第三轮大闸蟹 （每人一只） 母蟹
特别讲蟹翻过来，看一看蟹肚子，圆形的，就是母蟹，母蟹的size肯定比公蟹小，蟹膏是橙黄色的，质地是硬硬的…唔似公蟹的膏有弹性，浆口～
第三轮大闸蟹，蟹乸（每人一只）
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6）蟹粉小笼包 ，热辣辣，非常好食😋👍
蟹粉小笼包
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7）酥炸广岛生蚝 ，每人两只，本人唔好蚝，一只已经OK
酥炸广岛生蚝
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8）家嫂腊味饭 👌 咸香好味，因为摊凉了，有D硬～
家嫂腊味饭
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9）应该系椒丝腐乳菜苗 ？但哩啲系菜苗？👇😂，是但啦～
菜单系：椒丝腐乳菜苗，但系…
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10）最后的：窝心姜茶汤圆
姜茶冇姜味，茶亦凉左，唯有汤圆依然好味😋！
总结：人均HKD352.-的价格，食到上述食物还算合理，但大闸蟹的size不足及不够热的情况，估计也难改，系死症！我比哩个餐7-8/10
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