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2017-07-31
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今天去了德宝商场取货，搞掂时已经到达晚餐时间，碰巧见到这间拉面沾面店叫<一生悬面>，个名又几得意㖞！一于就试下佢小店式经营，地方不太，但最紧要食物质素，所以我们也不介意食物有分拉面和沾面，而小食则有饺子和鸡软骨作选择填好点餐纸便交给侍应哥哥，接著等一会儿便可以开餐了还可以选择配料和面的软硬度，好贴心呢先来小食煎饺子！饺子的外皮非常香脆却不油腻，很干爽，而内里的馅料很充实，蔬菜和肉肉的比例很好，不会过于heavy。$25一个小食有如此好的质素，绝对超水准接著老公点的拉面登场。拉面的汤底呈微微的啡黄色，味道非常浓厚，有猪骨味外还有点鲜甜的感觉，细问之下才知道原来加了𣻹鱼汤底，怪不得比一般的猪骨汤有更丰富的层次和口感而面质亦不得不提，非常爽滑弹口，而且软硬度适中，配合香浓的汤底吃著份外滋味而我则选了沾面。上桌一刻不禁心里暗呼，<只蛋好糖心>而沾汁是特浓豚骨口味。要先把调味粉混合才吃喔！而沾汁的质地比普通汤底杰身浓郁，可以紧紧挂在弹牙的面条上，重口味朋友绝对要一试$156元作结，十分超值
小店式经营，地方不太，但最紧要食物质素，所以我们也不介意
食物有分拉面和沾面，而小食则有饺子和鸡软骨作选择
填好点餐纸便交给侍应哥哥，接著等一会儿便可以开餐了
还可以选择配料和面的软硬度，好贴心呢
煎饺子(5只)
$25
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先来小食煎饺子！
饺子的外皮非常香脆却不油腻，很干爽，而内里的馅料很充实，蔬菜和肉肉的比例很好，不会过于heavy。
$25一个小食有如此好的质素，绝对超水准
名古屋二郎系拉面
$63
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接著老公点的拉面登场。
拉面的汤底呈微微的啡黄色，味道非常浓厚，有猪骨味外还有点鲜甜的感觉，细问之下才知道原来加了𣻹鱼汤底，怪不得比一般的猪骨汤有更丰富的层次和口感
而面质亦不得不提，非常爽滑弹口，而且软硬度适中，配合香浓的汤底吃著份外滋味
特浓豚骨沾面
$68
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而我则选了沾面。
上桌一刻不禁心里暗呼，<只蛋好糖心>
而沾汁是特浓豚骨口味。要先把调味粉混合才吃喔！
而沾汁的质地比普通汤底杰身浓郁，可以紧紧挂在弹牙的面条上，重口味朋友绝对要一试
$156元作结，十分超值
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