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2024-09-15
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请朋友食个生日饭。见佢有set dinner又咁啱系想试嘅菜式，咁就不如叫set dinner算。有蟹饼，杂菜汤，Porterhouse Steak因为叫porterhouse steak嘅关系佢规定两个人都要一齐叫，佢话系份量问题。Crab cake，正正常常，有点Tartar会好食啲..咁就死啦……唔点酱直情无印象…杂菜汤，淡淡地，冇乜味，水流流。Porterhouse steak..佢如果唔系烧到㶶晒嘅话我会比较钟意佢tenderloin𠮶边多啲。佢烧到个面㶶就梗系脆，仲有啲苦添。呢间嘢唔系唔好食，一次就好。食扒嘅同一个价钱有更加好嘅选择值得讲下嘅系，服务几好嘅，咁多位君子都礼礼貌貌。借少少位讲下porterhouse Steak同T骨嘅分别。其实porterhouse steak都系有旧T骨喺度，而同样都系牛腰脊部分黎。但系porterhouse steak的同T骨牛扒最大嘅分别，系porterhouse Steak系近尾部份一边系西冷另一边牛柳嘅切片黎，严格嚟讲，牛柳𠮶一边要多过1.25吋厚先可以算系porterhouse Steak，所以都系矜贵啲。所以T骨牛扒就系指紧近头
见佢有set dinner又咁啱系想试嘅菜式，
咁就不如叫set dinner算。
有蟹饼，杂菜汤，Porterhouse Steak
因为叫porterhouse steak嘅关系
佢规定两个人都要一齐叫，
佢话系份量问题。
Crab cake，正正常常，有点Tartar会好食啲..
咁就死啦……唔点酱直情无印象…
杂菜汤，淡淡地，冇乜味，水流流。
Porterhouse steak..佢如果唔系烧到㶶晒嘅话
我会比较钟意佢tenderloin𠮶边多啲。
佢烧到个面㶶就梗系脆，仲有啲苦添。
呢间嘢唔系唔好食，一次就好。
食扒嘅同一个价钱有更加好嘅选择
值得讲下嘅系，服务几好嘅，
咁多位君子都礼礼貌貌。
借少少位讲下porterhouse Steak同T骨嘅分别。
其实porterhouse steak都系有旧T骨喺度，
而同样都系牛腰脊部分黎。
但系porterhouse steak的同T骨牛扒最大嘅分别，
系porterhouse Steak系近尾部份
一边系西冷另一边牛柳嘅切片黎，
严格嚟讲，牛柳𠮶一边要多过1.25吋厚
先可以算系porterhouse Steak，所以都系矜贵啲。
所以T骨牛扒就系指紧近头啲嘅切片。
下次食嘅，大家识拣啦。
Wolfgang's Crab Cake
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Soup of the day
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Porterhouse steak
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porterhouse steak
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