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2021-05-15
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装修后人气不段提升既万豪金殿，本身已经喺我wishlist入面，喺2021 年度更加夺得米芝莲一星🌟，作为追星族（米芝莲星级餐厅）嘅我，加快约埋同好去试 装修后环境清雅脱俗，空间感唔错，一坐低职员先奉上welcome Drink, 得味道未必啱大众口味我哋先由点心食起点心拼盆- $118 /位 虾饺： 虾肉足料，但皮唔算薄，黏韧左少少叉烧酥：焗到外皮酥脆，馅料够瑶柱烧卖： 比正常size 大少少，加上瑶柱提升鲜味五香脆皮素鹅-$88外皮脆但见唔到油，馅料加条粗幼均一，味道口感俱备 干鲍鱼酥-$148鲍鱼酥唔少地方有，但用干鲍做鲍鱼酥地方较少，加上系万豪金殿必食点心之一，当然要试，皮底酥脆，干鲍够淋入味而且好细心切开埋，可以好轻易咬一半，配埋下层香菇馅料值得试👍🏽贵妃叉烧$268- 必食推介今餐重点之一，系为咗试叉烧而黎，虽不至于系我食过最好食嘅叉烧，但都系我自己心目中香港Top 3 之一👏🏻 首先有温度嘅叉烧已胜坊间一筹，上枱嘅时候依然微暖，外皮焦香虽然厚切，但口感够爽够腍😋 如果配白饭，我自己可以一个人食晒一碟 香芒汁烧元贝皇$188北海道刺身级，元贝够大份，外层烧香配香芒汁味道清新
装修后环境清雅脱俗，空间感唔错，一坐低职员先奉上welcome Drink, 得味道未必啱大众口味
我哋先由点心食起
点心拼盆
$118
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点心拼盆- $118 /位
虾饺： 虾肉足料，但皮唔算薄，黏韧左少少
叉烧酥：焗到外皮酥脆，馅料够
瑶柱烧卖： 比正常size 大少少，加上瑶柱提升鲜味
五香脆皮素鹅
$88
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五香脆皮素鹅-$88
外皮脆但见唔到油，馅料加条粗幼均一，味道口感俱备
干鲍鱼酥
$148
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干鲍鱼酥-$148
鲍鱼酥唔少地方有，但用干鲍做鲍鱼酥地方较少，加上系万豪金殿必食点心之一，当然要试，皮底酥脆，干鲍够淋入味而且好细心切开埋，可以好轻易咬一半，配埋下层香菇馅料值得试👍🏽
贵妃叉烧
$268
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贵妃叉烧$268- 必食推介
今餐重点之一，系为咗试叉烧而黎，虽不至于系我食过最好食嘅叉烧，但都系我自己心目中香港Top 3 之一👏🏻 首先有温度嘅叉烧已胜坊间一筹，上枱嘅时候依然微暖，外皮焦香虽然厚切，但口感够爽够腍😋 如果配白饭，我自己可以一个人食晒一碟
香芒汁烧元贝皇
$188
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香芒汁烧元贝皇$188
北海道刺身级，元贝够大份，外层烧香配香芒汁味道清新，内层呈半熟状态，口感嫩滑
金影玉玲珑
$238
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金影玉玲珑$238 - 必食推介
选材东南亚厚肉嘅猪琶虾，啖啖肉，加上肉质厚爽，食落好爽快🥰 配合幼滑清甜蒸蛋一绝，以为已经圆满？再加上于席前为客人刨上乌鱼子，为尼道菜加上一点咸鲜 ，火候准绳，「爽鲜咸香」唯一挑剔系蒸蛋份量可以多少少，少少🤏就已经 💯
干炒本地牛柳河粉
$268
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干炒本地牛柳河粉$268
我哋为咗试吓厨房基本功，于是拣咗炒牛河埋尾，河粉唔太油，冇炒到一旧旧 ，牛肉嫩滑
万豪金殿厨房出品值得米芝莲一星🌟，但如果想去得更近，甚至维持一星，服务真系有侍改善，成餐饭唔好话冇人加茶，连为茶壶加热水、换碟、收碟全部要自己举手揾人
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避风塘法国鹌鹑髀
$308
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