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2024-11-23
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话说今日同朋友聚会,想去日式居酒屋光顾,尖沙咀这间Mokumoku Yakiton都系一间唔错嘅选择。这间居酒屋豚肉串烧比较出名。地理位置在厚福街非常方便,装修偏向日式风格⛩,性价比OK👍,最后决定呢一间用餐。😜🤪😝除咗日式烧豚肉🍖🥩外,餐厅有其他种类串烧牛🐂鸡🐓刺身🐠🦐🦀可点,又可以点酒🍻边食边吹水非常写意。而某啲座位系可以直接睇到厨师亲身烧肉👨🏼🍳🥘的过程,真的赏心悦目。讲返菜式先,前菜蒜子蕃茄沙律🍅🥗非常清爽,佐蒜子酱油甜甜酸酸都醒胃,作为开胃菜唔错。跟住餐厅上份生蚝刺身🦪,生蚝刺身应该系我见过最大只饱满嘅个头,差不多有成只手掌大✋🏼,肉质鲜甜又肥厚,真系好好味😋,呢度菜当然系必点啦~月见免治豚肉串🐷🍖配生蛋黄🍳,猪肉厚身之余又多汁,同浓郁的蛋黄香味真系夹,正~西班牙黑豚猪颈肉🐷🍖的猪油香味十足,口感弹牙,肉汁香气系口腔度充斥个下一乐也。猪喉软骨串🐷🍖都算系比较特别的豚肉部位,爽爽脆脆咬口都唔错。猪肝串烧得很香脆,肉感十足又有浓浓的肝香味,配上烧肉酱真好滋味。厚切白金豚肉🐷🍖份量都好多,每片都系厚切,而且系五花个部位又香又好食。😚😚😚露荀猪肉卷、秋葵猪肉卷、都系比较常见的串烧菜
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总体黎讲,餐厅出品质素良好,能够将豚肉不同部位作为串烧菜式,从未试过某啲猪肉部位(肝、喉等等)意外地用黎做串烧真系好好味,又特别,而且情价比高,都有唔少高级日本货可选择。真系一赞~👍👍👍
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