包點先生 (愛秩序街)

营业中

休息中

话说早阵子突发性地很想吃银丝卷，虽已在京沪店子里吃过一回 (见食评《银丝卷瘾卷》)，但质素未如理想，这次父亲特地到包点先生买来两条($7 @)，看看会否比较像样。食时先把它们蒸了一会，便急不及待拿出来要吃了。银丝卷挺大个的，而且甚为重手，份量十足，比当日在京沪店吃的要对办得多。切开了来看，可能因为切得不太好，以致中心的面包条有点叠在一起的视觉，但用手撕一些出来时，就能见到内里部份是能做到一丝丝的，不错。银丝卷的质素不俗，但美味的感觉其实主要是来自父亲的那份心意。