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2023-08-11
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《川味港私房菜 - 观塘》前几日同同事去左一间位于观塘既川菜私房菜，餐厅有好多主推菜式都好想试，不过当日系同事请食饭，所以点菜方面都交番俾同事拣。我地三个人叫左3个菜，水准都真系唔错，怪不得同事会带我黎呢度啦💁🏻♀️蒜蓉粉丝蒸琵琶虾今次系我第一次食琵琶虾，佢个样睇落有D 似龙虾🦞而食落都有点似龙虾既鲜味，不过肉质比起龙虾食落更弹牙，用蒜蓉粉丝去蒸又点会唔好食呀💁🏻♀️古法红烧龙趸翅呢一度菜式平日真系好少机会会食到，好难得朋友竟然会叫黎请我食，龙趸最好食既地方系佢有好丰富既胶原组织，食落滑滑的，鱼味浓郁又新鲜，入面既高汤同翅既味道好夹，佢既浓郁度绝对已经唔系饮汤羮既感觉，所以食两碗都真系饱饱地嫁💁🏻♀️鲍汁虾子海参最后呢一道菜又系D 高级食材，海参发到好大件，咬落十分弹牙，佢个茨汁用左鲍鱼汁制作，食落好Rich 好重海鲜味，上面既虾子都有好多，令到后面每条小棠菜都充满住虾子，鲜味十足
前几日同同事去左一间位于观塘既川菜私房菜，餐厅有好多主推菜式都好想试，不过当日系同事请食饭，所以点菜方面都交番俾同事拣。我地三个人叫左3个菜，水准都真系唔错，怪不得同事会带我黎呢度啦
💁🏻♀️蒜蓉粉丝蒸琵琶虾
今次系我第一次食琵琶虾，佢个样睇落有D 似龙虾🦞而食落都有点似龙虾既鲜味，不过肉质比起龙虾食落更弹牙，用蒜蓉粉丝去蒸又点会唔好食呀
💁🏻♀️古法红烧龙趸翅
呢一度菜式平日真系好少机会会食到，好难得朋友竟然会叫黎请我食，龙趸最好食既地方系佢有好丰富既胶原组织，食落滑滑的，鱼味浓郁又新鲜，入面既高汤同翅既味道好夹，佢既浓郁度绝对已经唔系饮汤羮既感觉，所以食两碗都真系饱饱地嫁
💁🏻♀️鲍汁虾子海参
最后呢一道菜又系D 高级食材，海参发到好大件，咬落十分弹牙，佢个茨汁用左鲍鱼汁制作，食落好Rich 好重海鲜味，上面既虾子都有好多，令到后面每条小棠菜都充满住虾子，鲜味十足
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