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2016-02-03
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这间芝士鸡煲超火红，上年本想一试，可惜booking排到数月后，walk in更是不可能的事呢。不过它系太子开左分店喇！太子分店地点很方便，由地铁站行过去都不到3分钟，相比长沙湾总店真是方便多了。为避开周未的人潮，于是便订星期四晚上，谁知去到已经坐满8成了，可见芝士加鸡煲的魅力。我们一行3人被安排坐近厨房门口，因不想店员出菜走黎走去，所以询问店员可否调位，店员亦很快为我们安排。甫一坐下，就见枱上的餐纸非常贴心，除左有2款鸡煲（芝士&麻辣）的食法外，仲有专为芝士鸡煲而设的火锅推介及人气火锅料排行榜，啱哂我呢d又为食又有选择困难的懒鬼。火锅配料有齐大路选择，海鲜肉类丸类蔬菜样样齐，不过最吸引的是手打鲜制系列。哈哈虾中宝、鱼欢喜、wasabi鲜墨丸，见到个名都想试呀。重头戏芝士鸡煲！！！一放落枱即刻嗅到浓浓芝士咸香，大量芝士包住鸡肉，绝不是偷工减料之作！而且鸡件啖啖肉分量又多，并不像其他鸡煲的鸡，骨多过肉。浓浓的芝士包著鸡肉，味道出奇地夹，我地一件接一件，食到停唔到口。呢个中西合壁，芝士加鸡煲戚力真系唔讲得笑。系打边炉前，梗系揾啲野清清味蕾先再战。叫左一个酸甜青瓜皮，你无睇错，系青瓜「皮」！
为避开周未的人潮，于是便订星期四晚上，谁知去到已经坐满8成了，可见芝士加鸡煲的魅力。我们一行3人被安排坐近厨房门口，因不想店员出菜走黎走去，所以询问店员可否调位，店员亦很快为我们安排。
甫一坐下，就见枱上的餐纸非常贴心，除左有2款鸡煲（芝士&麻辣）的食法外，仲有专为芝士鸡煲而设的火锅推介及人气火锅料排行榜，啱哂我呢d又为食又有选择困难的懒鬼。火锅配料有齐大路选择，海鲜肉类丸类蔬菜样样齐，不过最吸引的是手打鲜制系列。哈哈虾中宝、鱼欢喜、wasabi鲜墨丸，见到个名都想试呀。
重头戏芝士鸡煲！！！一放落枱即刻嗅到浓浓芝士咸香，大量芝士包住鸡肉，绝不是偷工减料之作！
而且鸡件啖啖肉分量又多，并不像其他鸡煲的鸡，骨多过肉。浓浓的芝士包著鸡肉，味道出奇地夹，我地一件接一件，食到停唔到口。呢个中西合壁，芝士加鸡煲戚力真系唔讲得笑。
系打边炉前，梗系揾啲野清清味蕾先再战。叫左一个酸甜青瓜皮，你无睇错，系青瓜「皮」！恕我孤陋寡闻，净青瓜「皮」作一道菜真系未见过，点都要试下。青瓜皮酸甜醒胃可以去一下芝士少少腻的感觉，而且青瓜皮绝对比青瓜更爽脆。
手打丸类爽口弹牙分量足，最特别是wasabi 鲜墨丸，入口即浸出轻微wasabi味，而且不呛鼻，不好wasabi的都可一试。
哈哈虾中宝是虾胶包著一整只鲜虾，上面的虾子脆卜卜，大大件比净虾胶或虾丸抵食。
牛颈脊相比手打丸类则较为逊色。张贴
