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2023-08-16
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「起锅」位于湾仔地铁约五分钟路程，餐厅营造八九零年代怀旧港式风格，音乐播放昔日四大天王的金曲，每首歌句句经典，为是夜拉开序幕今晚点了招牌汤底-椰子花胶螺片鸡汤来试试🍢椰子花胶螺片鸡汤金黄色的花胶鸡汤，鸡汤里包含半只鸡、螺片和椰子壳，鸡汤很浓郁，真材实料，打边炉前先喝了ㄧ碗，好滋补🍢本地时令菜拼盘打边炉不可或缺新鲜蔬菜，包埋三四种蔬菜🍢西班牙黑毛猪黑毛猪软嫩顺口，表现不过不失🍢牛颈脊肉质带有咬劲不会过硬，打边炉一流🍢芫荽猪肉饺餐厅标榜猪肉饺系现点现做，一口咬下，满满芫荽味蜂拥而上味蕾，皮薄馅多汁总体而言，餐厅气氛独树一格走怀旧港风路线，价格属中高价位比起连锁任食会贵上一些，座位宽敞可以有自己的私人空间
今晚点了招牌汤底-椰子花胶螺片鸡汤来试试
🍢椰子花胶螺片鸡汤
金黄色的花胶鸡汤，鸡汤里包含半只鸡、螺片和椰子壳，鸡汤很浓郁，真材实料，打边炉前先喝了ㄧ碗，好滋补
🍢本地时令菜拼盘
打边炉不可或缺新鲜蔬菜，包埋三四种蔬菜
🍢西班牙黑毛猪
黑毛猪软嫩顺口，表现不过不失
🍢牛颈脊
肉质带有咬劲不会过硬，打边炉一流
🍢芫荽猪肉饺
餐厅标榜猪肉饺系现点现做，一口咬下，满满芫荽味蜂拥而上味蕾，皮薄馅多汁
总体而言，餐厅气氛独树一格走怀旧港风路线，价格属中高价位比起连锁任食会贵上一些，座位宽敞可以有自己的私人空间
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