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2021-08-31
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餐厅室内布置十分型格， 舒适座位配上黑白的地砖及柔和的灯光， 环境一流， 室外露台用餐还可以欣赏到璀璨的大馆夜景 ， 及送上清凉的微风，令人著迷。 Barbecue pork bao $88 热烫烫的叉烧包， 内里的叉烧馅料蜜甜多汁，配上松软包皮， 津津回味。Rock shrimp tempura with spicy garlic mayonnais$108虾肉被薄薄的粉浆包裹著 ，外皮炸得金黄香脆，十分爽口弹牙， 外脆内软， 沾上千岛酱汁，酸酸甜甜带微微辛辣，非常惹味、开胃， 味蕾带来刺激 和惊喜。Chef selection of dim sum 6 pieces $188点心用上三层木架盛上， 卖相精致，分别有 ：▪Wagyu beef and black pepper puffs▪Sichuan Ma la Fish bao ▪Seasonal wild mushroom dumpling ▪Japanese potato wedges▪Crispy Wuxi eel with 15 -year-old aged v
餐厅室内布置十分型格， 舒适座位配上黑白的地砖及柔和的灯光， 环境一流， 室外露台用餐还可以欣赏到璀璨的大馆夜景 ， 及送上清凉的微风，令人著迷。
Barbecue pork bao $88
热烫烫的叉烧包， 内里的叉烧馅料蜜甜多汁，配上松软包皮， 津津回味。
Rock shrimp tempura with spicy garlic mayonnais$108
虾肉被薄薄的粉浆包裹著 ，外皮炸得金黄香脆，十分爽口弹牙， 外脆内软， 沾上千岛酱汁，酸酸甜甜带微微辛辣，非常惹味、开胃， 味蕾带来刺激 和惊喜。
Chef selection of dim sum 6 pieces $188
点心用上三层木架盛上， 卖相精致，分别有 ：
▪Wagyu beef and black pepper puffs
▪Sichuan Ma la Fish bao
▪Seasonal wild mushroom dumpling
▪Japanese potato wedges
▪Crispy Wuxi eel with 15 -year-old aged vinegar
▪egg tart
特别喜欢黑椒和牛酥， 外皮酥脆， 有千层的口感， 充满牛油香气， 馅内的和牛肉粒， 软嫩中带啖啖黑椒香辣， 惹味过瘾，令人口舌生香。 黑松露 野菌饺，饺皮晶莹剔透，口感烟烟韧韧， 配上滑溜的野菌， 不但美味还营养丰富， 加上 馥郁的黑松露提鲜， 风味迷人。 蛋挞挞皮酥脆，入口香甜滑溜，还散发著迷人的蛋香， 难怪是香港人气小食。
Pineapple juice and cranberry juice $48
啜一口果汁，不但冰爽解渴，清新中慢慢沁出蜜甜果香，冰凉透心。
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