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2018-12-18
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到沙田区﹐如果不想吃大型连锁店﹐就一定要来河畔觅食 这次就到了和气食堂 一间什么日本菜都有的餐厅这里的日本菜比很多日本餐厅都齐全由小卷﹐串烧到锅物 ；由刺身﹐面类定食到天妇罗这里真的一应俱全 虽然外面看进去人很多 (毕竟是沙田区好评很高的餐厅)但坐下来却不会觉得很挤压可以没压迫感跟朋友聊天而他们用的餐具也真的很和风！就连牙签筒和酱油壶也精心采购一番 我和朋友2人点了5道菜先来两道小食唐扬日本池鱼仔 $46上碟精美﹐是用一个金属小兜盛著﹐配合木板作底托﹐打卡一流 份量很多﹐我和朋友两个男人才刚好吃得完池鱼我倒是未试过﹐吃下去觉得满满鱼味鱼肉不算多﹐但鱼肉味就很足骨头已炸至酥脆﹐基本上吃不到外皮金黄香口﹐强烈建议搭配啤酒享用！七味河豚干 $58小食当然一不离二﹐就来试试这七味河豚干河豚中央烧至微焦﹐两旁则没有烧焦我个人觉得是满贴心的设计可以增加层次感﹐又或给爱好健康的人士河豚很香甜！ 虽然外层微焦但里面还保留水份 连同沙拉酱一起享用又一配酒之选 5点刺身盛 $198叫这个原因很简单﹐因为有生蚝﹐有生蚝和有生蚝整个拼盘都很美很壮观生蚝很大只﹐满满蚝香﹐加上柠檬汁﹐令我食指大动三文鱼很肥美﹐而
这次就到了和气食堂
一间什么日本菜都有的餐厅
这里的日本菜比很多日本餐厅都齐全
由小卷﹐串烧到锅物 ；由刺身﹐面类定食到天妇罗
这里真的一应俱全
虽然外面看进去人很多 (毕竟是沙田区好评很高的餐厅)
但坐下来却不会觉得很挤压
可以没压迫感跟朋友聊天
而他们用的餐具也真的很和风！
就连牙签筒和酱油壶也精心采购一番
我和朋友2人点了5道菜
先来两道小食
唐扬日本池鱼仔
$46
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唐扬日本池鱼仔 $46
上碟精美﹐是用一个金属小兜盛著﹐配合木板作底托﹐打卡一流
份量很多﹐我和朋友两个男人才刚好吃得完
池鱼我倒是未试过﹐吃下去觉得满满鱼味
鱼肉不算多﹐但鱼肉味就很足
骨头已炸至酥脆﹐基本上吃不到
外皮金黄香口﹐强烈建议搭配啤酒享用！
七味河豚干
$58
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小食当然一不离二﹐就来试试这七味河豚干
河豚中央烧至微焦﹐两旁则没有烧焦
我个人觉得是满贴心的设计
可以增加层次感﹐又或给爱好健康的人士
河豚很香甜！ 虽然外层微焦但里面还保留水份
七味鸡泡鱼干
$65
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５点刺身盛
$198
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5点刺身盛 $198
叫这个原因很简单﹐因为有生蚝﹐有生蚝和有生蚝
整个拼盘都很美很壮观
生蚝很大只﹐满满蚝香﹐加上柠檬汁﹐令我食指大动
三文鱼很肥美﹐而且脂肪分布平均
而且也算厚切﹐又是个幸福的节奏！
油甘鱼也是油脂丰富﹐甘香非常
甜虾尺寸算大﹐而且很新鲜﹐也保持弹性口感
赤贝也很鲜，而且有一些藻类托底
海藻虽是伴碟﹐但挺有弹性
加上其他刺身一齐享用有特别口感
芒果三文鱼蟹籽沙律
$65
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因为想吃芒果﹐就点了这个
在12月的冬天吃夏天当造的水果
没有抱太大期望
但原来芒果是很甜的
令我十分惊喜！
蟹籽份量很多﹐差不多铺了半个沙律
三文鱼更是不得不赞﹐很大颗！
而且不是头头尾尾位置﹐油脂很好
加上爽脆青瓜和蟹籽和超甜芒果
石锅鳗鱼炒饭
$108
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最后来一道饭
石锅鳗鱼炒饭 $108
一上枱酱油香扑鼻！
鳗鱼不是切粒的﹐而是两大块铺面
看到这色泽吸引得差点忘了拍照打卡呢
炒饭算很干身﹐粒粒分明﹐也很有嚼头！
炒饭底也加上了甘荀和葱花等配料
香味 Up up up
饭的颜色虽然很深酱油色﹐但却不会咸
更不会抢去主角鳗鱼的味道
鳗鱼更没话说﹐很香很香
放入口中有油脂释出
二话不说就把整个饭吃光
其实每道菜费用不高
环境舒适地吃了半个日本的菜
而且还是很好吃﹐$545 是值的啦！
芒果三文鱼蟹籽沙律
$65
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