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2019-09-24
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自从中学毕业后便已甚少踏足何文田，以前上学时大都只会到何文田广场用膳，所以一直以为何文田只得一堆快餐店和茶餐厅，事实上在何文田近旺角一带却有著林林总总的特色餐厅，而SHAO正是其中一间别具特色的中西合璧小餐馆。到访前参考过网上餐牌，当中有数款菜式如慢煮牛腹肉和龙虾他他都想一试，但原来晚市与午市供应的食品有所不同，虽然与部分只限晚市供应的菜式缘悭一面，不过早午餐菜单同样吸引，而食物款式甚至更多元化。炸牛油果 ($88)牛油果贵为超级食物之一向来备受爱戴，烹调手法亦不胜枚举，但炸牛油果的确是闻所未闻，别出新意。炸牛油果送上时经已香气四溢，外层酥脆而中间保持软滑绵稠，配上是拉差沙律酱、樱桃萝卜、芝麻和紫菜，咸咸香香相当惹味，另外加上少量青柠汁更加清新。炙烧三文鱼沙律 ($128)沙律将炙烧三文鱼、牛油果、枝豆、神石榴、紫椰菜、红生姜、粟米和红萝卜分门别类地摆放整齐，色彩缤纷。三文鱼外层略经炙烧逼出油香，而中心仍然保持鲜嫩的刺身状态，配以山葵沙律酱略带辛香。鹅肝汉堡 ($158)牛油面包烘得外酥内软并富牛油香，鹅肝极之肥美丰腴，入口油润甘香。鹅肝抹上一层无花果酱增添一丝甜蜜，不过个人认为倘若改
自从中学毕业后便已甚少踏足何文田，以前上学时大都只会到何文田广场用膳，所以一直以为何文田只得一堆快餐店和茶餐厅，事实上在何文田近旺角一带却有著林林总总的特色餐厅，而SHAO正是其中一间别具特色的中西合璧小餐馆。
到访前参考过网上餐牌，当中有数款菜式如慢煮牛腹肉和龙虾他他都想一试，但原来晚市与午市供应的食品有所不同，虽然与部分只限晚市供应的菜式缘悭一面，不过早午餐菜单同样吸引，而食物款式甚至更多元化。
炸牛油果 ($88)
炸牛油果
$88
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炸牛油果
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炙烧三文鱼沙律 ($128)
炙烧三文鱼沙律
$128
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炙烧三文鱼沙律
$128
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鹅肝汉堡 ($158)
鹅肝汉堡
$158
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鹅肝汉堡
$158
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鹅肝汉堡
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美容碗 ($88+40)
色彩斑斓的美容碗包括红藜麦、红菜头豆泥、鸡蛋、羽衣甘蓝、菠菜、生菜、紫椰菜、樱桃萝卜、红萝卜和蜜糖芥末酱。
另外加配一份炙烧吞拿鱼，卖相令人赏心悦目之余更是营养丰富。枫糖叉烧丼 ($98)
枫糖叉烧丼
$98
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枫糖叉烧丼
$98
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Purple Potato Milkshake ($50)
Purple Potato Milkshake
$50
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Pina Kale-ada ($50)
Pina Kale-ada
$50
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对我来说这里的食物并不单是满足口腹之欲，更是有如艺术品一样是种视觉享受，而从不少菜式当中更会发现别出心裁之处，令每一道菜都令人眼前一亮。
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