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2022-07-11
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日本拉面居酒屋三代目继北角之后，在荃湾也开分店了～ 新店开张人气十足，是夜安排了坐吧枱位置，枱面宽阔，又可以看著师傅们料理，气氛很热闹呢🔸佃煮小女子核桃这份前菜即是小鱼干配核桃，咸甜兼备，真的很适合当下酒菜🍶🔹松露纹甲墨鱼章鱼脚很Q弹，充满咬口。酸甜的酱汁伴青瓜和蕃茄等食材，在夏天吃这道凉拌菜非常开胃🌱🔸串烧点了鸡肉京葱、牛肉芦笋和甜薯，师傅在眼前现点现烧，热腾腾送上眼前🍢 鸡肉京葱烤得又软又多汁，香气扑鼻🔹一口寿司这个火炙带子份量十足🔥 厚厚的一片，真的一口也吃不完😂🔸紫苏烧豚梅肉拉面主菜点了一款拉面，听店员介绍这里用豚骨外，还会加入鸡骨和蔬菜精心熬制超过10小时，喝起来浓郁又香甜顺口👍🏻 厚切的豚梅肉肥瘦适中，微微炙烧过将脂香迫岀，入口即化🤤 特别加了紫苏，渗岀淡淡幽香，刚好可以中和腻感🔹豚肉酱油鱼介拌面以樱花虾、紫洋葱、笋丝、木鱼粉和慢煮叉烧等等组成的拌面，轻轻将中间的生鸡蛋戳开，和鱼介酱油拌匀，鲜味十足而且口感层次丰富🔸饮品🧋餐厅旁边还开了茶饮店 三茶 San Tea，清酒之外还有多一点选择～ 我们点了雪芝大红袍和冲绳黑糖牛乳珍珠乌龙，雪芝大红袍的奶盖很绵密，口感够浓，配清香的
日本拉面居酒屋三代目继北角之后，在荃湾也开分店了～ 新店开张人气十足，是夜安排了坐吧枱位置，枱面宽阔，又可以看著师傅们料理，气氛很热闹呢
🔸佃煮小女子核桃
这份前菜即是小鱼干配核桃，咸甜兼备，真的很适合当下酒菜🍶
🔹松露纹甲墨鱼
章鱼脚很Q弹，充满咬口。酸甜的酱汁伴青瓜和蕃茄等食材，在夏天吃这道凉拌菜非常开胃🌱
🔸串烧
点了鸡肉京葱、牛肉芦笋和甜薯，师傅在眼前现点现烧，热腾腾送上眼前🍢 鸡肉京葱烤得又软又多汁，香气扑鼻
一口寿司
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🔹一口寿司
这个火炙带子份量十足🔥 厚厚的一片，真的一口也吃不完😂
紫苏烧豚梅肉拉面
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🔸紫苏烧豚梅肉拉面
主菜点了一款拉面，听店员介绍这里用豚骨外，还会加入鸡骨和蔬菜精心熬制超过10小时，喝起来浓郁又香甜顺口👍🏻 厚切的豚梅肉肥瘦适中，微微炙烧过将脂香迫岀，入口即化🤤 特别加了紫苏，渗岀淡淡幽香，刚好可以中和腻感
豚肉酱油鱼介拌面
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🔹豚肉酱油鱼介拌面
以樱花虾、紫洋葱、笋丝、木鱼粉和慢煮叉烧等等组成的拌面，轻轻将中间的生鸡蛋戳开，和鱼介酱油拌匀，鲜味十足而且口感层次丰富
雪芝大红袍
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🔸饮品🧋
餐厅旁边还开了茶饮店 三茶 San Tea，清酒之外还有多一点选择～ 我们点了雪芝大红袍和冲绳黑糖牛乳珍珠乌龙，雪芝大红袍的奶盖很绵密，口感够浓，配清香的茶底一绝☕️
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