喇沙王 (已結業)

记得俩口子在中环工作的日子，不时走到机利文新街觅食，可说见证著这街的变迁正当以为把整条机利文新街的食肆吃过了，原来有些静悄悄结业了，又有一家新食肆的出现，好像久久也吃不完的一条食街在众多食肆中，我俩吃得最多的可算是喇沙王虽然卖的喇沙不算最正宗(至少没有狮庵) ，但味道挺不错，水准亦相当稳定，因而不乏捧场客，门口经常挤满了等位的食客是日，幸得架架仔早到先霸位，否则架架妹就不够时间吃了!去到才点食物也不迟，上菜速度颇快，不消五分钟就送到海鲜喇沙喇沙配上银针粉的确是个好配搭，银针粉尽吸香浓的喇沙汤底汤底方面，挺香浓惹味，唯椰汁味不够香，带微辣，适合怕辣的架架妹配料包括原只鲜虾,青口,豆卜,龙虾丸不只，还有半只鸡蛋,鱼蛋,蟹柳,蚝仔及墨鱼各式各样都合格，唯当日的蚝仔较为腥，不够鲜味鸡翼喇沙鸡翼有三只，先用香茅来香煎放进汤内，香茅味道依然突出鸡翼体型也不小，肉质是不够嫰滑，但颇入味的冻柠茶茶味偏浓，不错的茶底唯柠檬茶较甜，而且柠檬也不太清新下次还是点少甜为妙一碗喇沙连饮品约四十多元，还记得两三年前还只是三十多元的水位短短数年的加价幅度已超越了通胀令人慨叹的是人工却拍马也赶不上呢