Ta Vie

营业中

休息中

Item: Ta Vie
Rating: 5
Author: 无双皇后_QueenBeoly

此店前身為葆里湛西洋料理

4.5

49 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

15501

中环

$801以上

法国菜 Fine Dining

无双皇后_QueenBeoly

等级4

570

5/5三星嘅定义？首先我觉得应该是全餐饭的东西都好吃。没有一道是我不知道主厨是为创作而做出不解的味道和配搭。或是有过多的工序，但味道上没有任何帮助。这里的摆盘都行低调简约路线，专注于食材本身，味道配搭和口感上。海胆意粉，西班牙饭蟹肉脆盒，大爱！甜品一的清新脱俗，草莓配上椰子，俐落而优雅。最后送上的斑斓奶冻和柠檬叶朱古力慕丝，味道出奇的配搭！

5/5

三星嘅定义？首先我觉得应该是全餐饭的东西都好吃。没有一道是我不知道主厨是为创作而做出不解的味道和配搭。或是有过多的工序，但味道上没有任何帮助。

这里的摆盘都行低调简约路线，专注于食材本身，味道配搭和口感上。

海胆意粉，西班牙饭蟹肉脆盒，大爱！

甜品一的清新脱俗，草莓配上椰子，俐落而优雅。最后送上的斑斓奶冻和柠檬叶朱古力慕丝，味道出奇的配搭！