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2022-06-05
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呢度装修到好似旧式酒楼咁，一坐低店员便放下仿70年代的玫瑰花热水壶！播紧嘅歌唔系Sam Hui就系甄妮等巨星嘅歌，fit返个怀旧mood。坐室外更可饱览山顶景色，我哋怕热都系坐室内叹冷气好啲，卡位靠窗口都可远眺风景几舒服。叫咗个2人套餐可拣烧味+自选炖汤酱皇烧鹅 例牌> 鹅皮算系几脆、带点油脂香口松化，鹅肉颇结实唔太韧肥瘦平均有肉香，点酸梅酱能够中和腻感脆皮烧腩仔 单拼例牌> 份量几多两个人share至啱。皮脆肉嫩有油香，肥瘦相间每层都分明，味道唔过咸，如果温度热番啲会更好味宁神川芎天麻炖鸡汤> 呢排成日落雨搞到个人又攰又头痛，饮呢个汤唔错。佢嘅药材味较浓几足料，饮落顺喉，饮完汤当晚个人松返啲合掌瓜海底椰虫草花炖乳鸽汤> 呢个系朋友点我试咗少少，味道较清淡带甜都okay。夏天出汗多人好易攰，饮乳鸽汤清润得嚟唔会太燥郊外油菜 菜心> 菜心渌得几腍又够甜，唔驶点蚝油都okay鲜猪骨汤米粉 +$10> 夏天无乜胃口时钟意食汤米粉配烧味，佢个猪骨汤几清唔觉重味精丝苗白饭Set Meal for 2Roasted GooseCrispy Roast
酱皇烧鹅 例牌
> 鹅皮算系几脆、带点油脂香口松化，鹅肉颇结实唔太韧肥瘦平均有肉香，点酸梅酱能够中和腻感
脆皮烧腩仔 单拼例牌
> 份量几多两个人share至啱。皮脆肉嫩有油香，肥瘦相间每层都分明，味道唔过咸，如果温度热番啲会更好味
宁神川芎天麻炖鸡汤
> 呢排成日落雨搞到个人又攰又头痛，饮呢个汤唔错。佢嘅药材味较浓几足料，饮落顺喉，饮完汤当晚个人松返啲
合掌瓜海底椰虫草花炖乳鸽汤
> 呢个系朋友点我试咗少少，味道较清淡带甜都okay。夏天出汗多人好易攰，饮乳鸽汤清润得嚟唔会太燥
郊外油菜 菜心
> 菜心渌得几腍又够甜，唔驶点蚝油都okay
鲜猪骨汤米粉 +$10
> 夏天无乜胃口时钟意食汤米粉配烧味，佢个猪骨汤几清唔觉重味精
丝苗白饭
Set Meal for 2
Roasted Goose
Crispy Roasted Pork Belly
Double-Boiled Chicken Soup with Chuanxiong & Gastrodia Elata
Double-Boiled Pigeon Soup with Chayote, Sea Coconut & Dried Cordyceps Flower
Vegetables
Rice Vermicelli
Rice
酱皇烧鹅
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二人套餐
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脆皮烧腩仔
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宁神川芎天麻炖鸡汤/合掌瓜海底椰虫草花炖乳鸽汤
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