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2023-11-09
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平时都钟意食上海菜，之前朋友特别推介十里嘅金秋大闸蟹飨宴，除左正宗上海菜之外，仲有时令大闸蟹，食完都想带屋企人黎食多次😋金秋大闸蟹飨宴🦀♡ 前菜三拼 花雕醉鸡、陈醋一口海蜇花、樱桃鸭肝一碟三款精致前菜，醉鸡够经典，海蜇花同鸭肝都好精致海蜇爽口弹牙、鸭肝做工细致，味道甘香唔腻，好美又好有仪式感♡ 汤品虾籽蟹粉炖狮子头狮子头系一大个猪肉球，有虾籽同蟹粉混入猪肉当中，配上清汤有啲云吞鸡嘅感觉♡ 主菜清蒸大闸蟹大闸蟹系呢餐重点，只蟹足足有5両，岩岩蒸起热辣辣里面系金黄色嘅蟹膏同鲜甜嘅蟹肉，食落好鲜甜，好满足藤椒鱼子酱香煎刺身带子（微辣)呢个系我最深刻嘅菜，带子质感好丰厚，咬落好满足，配上带川味嘅藤椒同鱼子酱，配搭新颖又好惹味黄金虾球以咸蛋黄沾满全只大虾，咸蛋黄好浓郁，大虾口感弹牙，好新鲜♡ 金银蛋小菠菜苗以金银蛋伴上汤煮小菠菜苗，好健康♡ 点心特制蟹粉小笼包小笼包比较大只，相对皮都较厚，外层口感带烟靭，里面嘅汤清甜得黎唔渴喉，蟹粉味突出♡ 甜品姜茶卵石汤圆食完蟹饮返杯姜茶，呢度仲有卵石汤圆，汤圆皮都系黑白交杂颜色，包住奶黄馅料，咬开时要小心，馅料会多到爆出黎餐厅做紧推广，最后送咗一盒好幸福姜萡
金秋大闸蟹飨宴🦀
♡ 前菜三拼
花雕醉鸡、陈醋一口海蜇花、樱桃鸭肝
一碟三款精致前菜，醉鸡够经典，海蜇花同鸭肝都好精致
海蜇爽口弹牙、鸭肝做工细致，味道甘香唔腻，好美又好有仪式感
♡ 汤品
虾籽蟹粉炖狮子头
狮子头系一大个猪肉球，有虾籽同蟹粉混入猪肉当中，配上清汤有啲云吞鸡嘅感觉
♡ 主菜
清蒸大闸蟹
大闸蟹系呢餐重点，只蟹足足有5両，岩岩蒸起热辣辣
里面系金黄色嘅蟹膏同鲜甜嘅蟹肉，食落好鲜甜，好满足
藤椒鱼子酱香煎刺身带子（微辣)
呢个系我最深刻嘅菜，带子质感好丰厚，咬落好满足，配上带川味嘅藤椒同鱼子酱，配搭新颖又好惹味
黄金虾球
以咸蛋黄沾满全只大虾，咸蛋黄好浓郁，大虾口感弹牙，好新鲜
♡ 金银蛋小菠菜苗
以金银蛋伴上汤煮小菠菜苗，好健康
♡ 点心
特制蟹粉小笼包
小笼包比较大只，相对皮都较厚，外层口感带烟靭，里面嘅汤清甜得黎唔渴喉，蟹粉味突出
♡ 甜品
姜茶卵石汤圆
食完蟹饮返杯姜茶，呢度仲有卵石汤圆，汤圆皮都系黑白交杂颜色，包住奶黄馅料，咬开时要小心，馅料会多到爆出黎
餐厅做紧推广，最后送咗一盒好幸福姜萡同$5万宁现金券俾我地。一片姜萡等于两杯姜茶，下次食蟹都可以带埋去🥰
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