SOW

营业中

休息中

星期五晚，收工后相约朋友开饭饮嘢，朋友选了上环的Sow，一间颇优质的 fusion 菜 😁😁后门亦相当靓仔，一眼看出是高级餐厅 😁入口有小酒吧，中间圆型的酒架，相当有特式，迎合饮酒的客户群的需要。晚餐 $688，包括前菜三款、汤、主菜及甜品。柚子柠檬蜜糖油甘鱼挞，油甘鱼刺身鲜甜肥美，沙律🥗菜新鲜爽脆。隐约会尝到蜜糖的甜味，很有趣新颖！西班牙脆炸鱼仔，配中式甜酸汁，鱼仔香脆可口，特式出色的前菜小食。酱油鲣鱼汤煮花胶，西餐厅吃到中日fusion 菜，很意外。花胶软腍入味无腥，跟铿鱼汤味很夹，成功的创意菜式 👍👍厨师精选餐汤，蕃茄浓汤，蕃茄味道发挥得淋漓尽致。另加$88升级至低温慢煮澳洲全血和牛叉烧和牛外层烧至微焦，锁著内层的肉汁，内层呈粉红色的，吸引至极。加上和牛肉香嫩滑无韧，味道得好。是日厨师精选甜品，朱古力小蛋糕配点杂果，蛋糕浓浓的朱古力味，正！👍豆腐牛油果野菌白味增意大饭 $188，饭粒著 risotto的粒粒口感，用味增代替传统的忌廉，别出心栽的fusion 菜。