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2020-02-12
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最近这个月来，香港及多个国家地区受新型冠状病毒肺炎影响之下，市面变得冷清！ 在我工作的上环区，受之前的社会事件及现时的疫情影响，也有些餐厅结业！上星期，新年假期后返工，经过上环禧利街，惊喜见到有间新开港式茶餐厅 <诸胜堂>，正是屹立4 年的日式拉面店 <函馆元祖北海道拉面> 前址！现时营业时间：平日8:00~下午3:00供应：早餐 $42~$42 及午餐 $48~$58可以堂食及外卖午餐加入特色美食元素，令午餐口味更丰富吸引！外卖+1，等上大约10分钟！餐具只给予1支胶叉及1支搅拌饮品的长胶匙！另有一包糖！鲜姜汁猪膶猪骨汤面 $50由于没有给予匙羹的关系，只好食完才用碗边喝吧！汤底就是汤面的灵魂，够味又啱胃口，姜汁味都几突出，猪膶有7片，份量都足够，厚薄适中，火候亦恰到好处，不会太老又或者未熟透！汤面的面选用公仔面，见到面条依然是弯曲，以为口感有弹性，却是口感颇腍不讨好！好可能这面质吸汤，或多或少都会影响口感吧！猪膶及公仔面的组合都是邪恶的配搭，恐怕我试一次就算嘞！配鲜牛油厚多士香软的多士，包边较为香脆！ 涂上的牛油富香气又不会有膻味！4.3牛奶炒日本滑
上星期，新年假期后返工，经过上环禧利街，惊喜见到有间新开港式茶餐厅 <诸胜堂>，正是屹立4 年的日式拉面店 <函馆元祖北海道拉面> 前址！
现时营业时间：平日8:00~下午3:00
供应：早餐 $42~$42 及午餐 $48~$58
可以堂食及外卖
午餐加入特色美食元素，令午餐口味更丰富吸引！
外卖+1，等上大约10分钟！
餐具只给予1支胶叉及1支搅拌饮品的长胶匙！另有一包糖！
鲜姜汁猪膶猪骨汤面 $50
由于没有给予匙羹的关系，只好食完才用碗边喝吧！汤底就是汤面的灵魂，够味又啱胃口，姜汁味都几突出，猪膶有7片，份量都足够，厚薄适中，火候亦恰到好处，不会太老又或者未熟透！
汤面的面选用公仔面，见到面条依然是弯曲，以为口感有弹性，却是口感颇腍不讨好！好可能这面质吸汤，或多或少都会影响口感吧！猪膶及公仔面的组合都是邪恶的配搭，恐怕我试一次就算嘞！
鲜姜汁猪膶猪骨汤面
$50
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配鲜牛油厚多士香软的多士，包边较为香脆！ 涂上的牛油富香气又不会有膻味！
4.3牛奶炒日本滑蛋带有蛋浆的炒日本滑蛋，零舍水润嫩滑！ 与牛油厚多士同食，就是简单美味的配搭嘞！
4.3牛奶炒日本滑蛋
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热姜汁奶茶 +$4除了台式特饮可尝到姜汁奶茶之外，这里也可以尝到港式姜汁奶茶呢！同时，姜汁可驱寒，很适合现时乍暖还寒的天气；其深色的色泽似泰式奶茶，然而，加入姜汁，入口先尝到茶甘醇浓郁的味道，随即姜的辛味渗进舌头，相对奶味稍逊及缺乏香滑！
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