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2023-01-04
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🍽️【前菜】✿黑松露鸡头米酿乳猪- 乳猪外皮酥脆肉汁鲜嫩 包裹著用意大利黑松露和浙江鸡头米做成的糯米饭 口感丰富✿麻辣凉拌鲍鱼- 南非孔雀鲍鱼爽嫩鲜滑带著点麻麻辣辣的口感忍不住一口接著一口✿凉拌25年黑醋海蜇头- 辣椒和醋的完美的融合加上超新鲜弹牙海蜇头的口感超级赞✿奇趣豆腐-炸的酥脆的豆腐✿黄金秋葵- 秋葵裹上层面粉炸过再用咸蛋黄炒一炒 还挺特别的.🍲【主菜】✿井巷子片皮鸭- 作为招牌菜片皮鸭略显普通了 饼皮不够薄 有点干干的面粉感 搭配著奇异果和哈密瓜吃 口感并没有得到很好的升华✿油鸡枞菌香辣霸皇蟹- 辣子鸡炒法来炒螃蟹 很香而且不会很辣✿皱皮椒酸菜鱼- 酸菜鱼汤底酸度拿捏的很棒 而且鲈鱼超级滑嫩 还有奶奶的味道 超级爆推✿脆皮茅台鸡- 一端上来就能闻到很香的茅台酒味 吃的时候也有淡淡的茅台味 鸡肉是用油一勺一勺浇到变成酥脆的外皮 所以里面的肉也无比的嫩滑.🍨【甜品】✿自家制土红糖姜味冰淇淋伴冻椰子干- 有少少姜的辣味再搭配红糖在上面挺特别的✿罗汉果无花果茶-很甜很好饮✿岩盐有机藜麦脆脆朱古力-朱古力不会太甜 越嚼朱古力味越出来✿大白兔清凉奶糖-薄荷味超级重
✿黑松露鸡头米酿乳猪- 乳猪外皮酥脆肉汁鲜嫩 包裹著用意大利黑松露和浙江鸡头米做成的糯米饭 口感丰富
✿麻辣凉拌鲍鱼- 南非孔雀鲍鱼爽嫩鲜滑带著点麻麻辣辣的口感忍不住一口接著一口
✿凉拌25年黑醋海蜇头- 辣椒和醋的完美的融合加上超新鲜弹牙海蜇头的口感超级赞
✿奇趣豆腐-炸的酥脆的豆腐
✿黄金秋葵- 秋葵裹上层面粉炸过再用咸蛋黄炒一炒 还挺特别的
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🍲【主菜】
✿井巷子片皮鸭- 作为招牌菜片皮鸭略显普通了 饼皮不够薄 有点干干的面粉感 搭配著奇异果和哈密瓜吃 口感并没有得到很好的升华
✿油鸡枞菌香辣霸皇蟹- 辣子鸡炒法来炒螃蟹 很香而且不会很辣
✿皱皮椒酸菜鱼- 酸菜鱼汤底酸度拿捏的很棒 而且鲈鱼超级滑嫩 还有奶奶的味道 超级爆推
✿脆皮茅台鸡- 一端上来就能闻到很香的茅台酒味 吃的时候也有淡淡的茅台味 鸡肉是用油一勺一勺浇到变成酥脆的外皮 所以里面的肉也无比的嫩滑
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🍨【甜品】
✿自家制土红糖姜味冰淇淋伴冻椰子干- 有少少姜的辣味再搭配红糖在上面挺特别的
✿罗汉果无花果茶-很甜很好饮
✿岩盐有机藜麦脆脆朱古力-朱古力不会太甜 越嚼朱古力味越出来
✿大白兔清凉奶糖-薄荷味超级重
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