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2023-11-07
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主打fusion特色越南菜，餐厅外面以法式木门窗设计，非常有风味特色，离远透过玻璃看到餐厅内柔和的吊灯灯光，突然间呈现了一个艺术古典美的画面，与上环古董街艺术的氛围同声相应；走进室内，充满法越式的家居装修风格，朴素而雅致，环境非常舒服🔮美国安格斯生牛肉 Beef Carpaccio 平时食安格斯都系成件扒上，又或食和牛刺身，今次都系第一次食安格斯生牛！真心的这道菜绝对是餐厅的惊喜之作，大大块薄切安格斯生牛肉片，铺满整个碟面，上面淋上自家制的牛肉酸甜汁，酱汁入面有海量的蒜蓉，干葱蒜，芫荽，葱，九层塔等，牛肉肉质非常软熟，酸酸甜甜的酱汁，香料味十足，再加上牛肉本身的味道，真的是刺激我的味蕾，令我回味无穷呀～🔮越南蕃茄蟹汤檬 Vietnamese Grandma Crab and Tomatoes Soup Noodles未食面先饮汤，汤底非常鲜甜，清新的蕃茄更加提升了汤底的咸鲜味，越饮越开胃，汤底真的要比个thumb up呀！即炸软壳蟹，差不多有大半只碗咁大，香脆又鲜甜；手打猪肉丸，juicy弹牙；特别挑选了越南入口的檬粉，面条烟靭有嚼口；这道菜果然系厨师推介呀～🔮越式咖喱鸡配蒜蓉包 咖喱
🔮美国安格斯生牛肉
Beef Carpaccio
平时食安格斯都系成件扒上，又或食和牛刺身，今次都系第一次食安格斯生牛！真心的这道菜绝对是餐厅的惊喜之作，大大块薄切安格斯生牛肉片，铺满整个碟面，上面淋上自家制的牛肉酸甜汁，酱汁入面有海量的蒜蓉，干葱蒜，芫荽，葱，九层塔等，牛肉肉质非常软熟，酸酸甜甜的酱汁，香料味十足，再加上牛肉本身的味道，真的是刺激我的味蕾，令我回味无穷呀～
🔮越南蕃茄蟹汤檬
Vietnamese Grandma Crab and Tomatoes Soup Noodles
未食面先饮汤，汤底非常鲜甜，清新的蕃茄更加提升了汤底的咸鲜味，越饮越开胃，汤底真的要比个thumb up呀！即炸软壳蟹，差不多有大半只碗咁大，香脆又鲜甜；手打猪肉丸，juicy弹牙；特别挑选了越南入口的檬粉，面条烟靭有嚼口；这道菜果然系厨师推介呀～
🔮越式咖喱鸡配蒜蓉包
咖喱香味非常浓郁，入口先甜后辣，继而有咸香，又会有回味的椰香，是那一种越食越辣，越辣想食的咖喱，味道相当有层次；啖啖鸡腿肉，肉质嫩滑得来更吸收了咖喱味，非常香口惹味，再配上即叫即焗的蒜蓉包，滋味得很呢～！
🔮原个泰国椰青
即开新鲜椰青，非常清甜，最有心思的是把餐厅家的logo大大个印在椰青面之上，突然间将个平平无奇的椰青提升了打卡度啊！
🔮The Road Less Traveled 幽幽密境
这杯Signature Mocktail 青BB，够哂特别， 由泰国香叶 和 香茅 搅拌成汁 ，再加青柠 ， 蜜糖 和soda water 调配而成，入口非常清新爽甜，无谂过香料都可以整到咁好饮的饮品，每啖都好似可以平衡番甜品较浓的菜式，真系有种好清热下火的感觉呀～
🔮金不换雪糕
真系冇谂过金不换都可以嚟做雪糕，清香的金不换草青味，香香甜甜，很合我的心意啊!
美国安格斯生牛肉
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越南蕃茄蟹汤檬
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越式咖喱鸡配蒜蓉包
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越式咖喱鸡配蒜蓉包
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原个泰国椰青
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金不换雪糕
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金不换雪糕
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幽幽密境
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题外话/补充资料：
真的要俾一个大大Credit餐厅的侍应们，他们服务真的很周到，好多时喺我未call service之前已经会准备好，好留意每一位客人的需要，见到可能食得太辣，会特意递杯冻水给我，又主动会帮我换走污糟嘅餐具，见我影相打卡时论论尽尽时，更主动帮我做手模，笑面迎人又有礼，service真系有5**啊！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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