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2024-04-23
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好早以前 就已经听过住上环的朋朋们推荐这家他们一堆友人都会久不久到这喝早茶龙虾汤瑶柱烩海皇这份偏流质的羹路线 里面的料 真的巨多的说 每匙都是料汤就像是个配角般 而每颗料的该有味和口感还能保留著 这汤还真的不简单老爷子半肥不瘦蜜饯叉烧每片的叉烧脂肪度虽低却软而不柴加上厨们选用了蜜饯 而非一般的蜜糖 甜度一点都不单一吃起来甜甜不腻 还十分开胃 更可以配上一大碗饭～😌香芒贵妃大虾球虽说只有四件虾西 可是真的不要小看 每颗都超大一只 偏爽Q弹吃时还带点黄芥末感 中间的炸皮裹了一层酱但还保留微酥感上汤厚猪润浸苋菜这猪润的厚度真的完全被吓到！！即便拥有这厚度 但吃来又嫩又爽而且又不会有可怕的骚臭/ 腥味 清淡上汤配上新鲜又嫩的苋菜 是份舒服的选择回疆大汗榄角酱烧骨榄角酱非常入味 外皮裹了点粉再去煮的 吃的时候会有小感但不碍内要的嫩度超好咬 肉和骨好容易分离～～ 好吃好吃😋这家真是贵精不贵多~～ 每份的量都不多 但细节都做得很细腻～～好吃😋又美满最后还送了甜品——绿豆汤 作整餐饭的句号 淡淡绿豆香～不甜 陈皮味还满出色的（真想再次和家人去 不知道他们的点心又是如何~
他们一堆友人都会久不久到这喝早茶
龙虾汤瑶柱烩海皇
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这份偏流质的羹路线 里面的料 真的巨多的说 每匙都是料
汤就像是个配角般 而每颗料的该有味和口感还能保留著 这汤还真的不简单
老爷子半肥不瘦蜜饯叉烧
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每片的叉烧脂肪度虽低却软而不柴
加上厨们选用了蜜饯 而非一般的蜜糖 甜度一点都不单一
吃起来甜甜不腻 还十分开胃 更可以配上一大碗饭～😌
香芒贵妃大虾球
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虽说只有四件虾西 可是真的不要小看 每颗都超大一只 偏爽Q弹
吃时还带点黄芥末感 中间的炸皮裹了一层酱但还保留微酥感
上汤厚猪润浸苋菜
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这猪润的厚度真的完全被吓到！！即便拥有这厚度 但吃来又嫩又爽
而且又不会有可怕的骚臭/ 腥味 清淡上汤配上新鲜又嫩的苋菜 是份舒服的选择
回疆大汗榄角酱烧骨
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榄角酱非常入味 外皮裹了点粉再去煮的 吃的时候会有小感但不碍内要的嫩度
超好咬 肉和骨好容易分离～～ 好吃好吃😋
这家真是贵精不贵多~～ 每份的量都不多 但细节都做得很细腻～～好吃😋又美满
最后还送了甜品——绿豆汤 作整餐饭的句号 淡淡绿豆香～不甜 陈皮味还满出色的（真想再次和家人去 不知道他们的点心又是如何~
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