影片
更多
2015-01-15
1772 浏览
说起美食没有人会想起英国菜, 说起蛋糕更加不会觉得和英国扯上关系吧。不过, 其实英国人是一个超级爱吃朱古力的民族! 对甜的东西的喜爱度是一点都不低的。蛋糕吗, 有是有, 不过就不要期待它们如日式蛋糕一般的精致。个人来说, 偏见的认为它们的外型非常down to earth, 很多时候就是方方正正的一块, 淋点酱, 没有特别的装饰了。以前想吃英式零食的时候会走到Mark & Spencer扫一通带回家慢慢吃。现在呢, 更可以选择来到太古城的M&S Cafe, 坐下, 多则吃个pasta, 少则夹个蛋糕, 一乐也。M&S Cafe的面积其实不大, 意外的是桌椅都放得几松动, 颇有空间感。最中意的就是上图这一个小小的角落, 用色好大胆, 又抢眼又活泼, 小朋友就最中意啦。M&S cafe的一角放有画纰和笔, 供小朋友作填色用, 在香港的餐厅算是少有的贴心。其实人不是太饿. 纯粹是想坐下休息一下, 也就不吃pasta panini 之类的了, 专心拣蛋糕吧。一贯的, 不是甚么让人看了会变成「心心眼」的精致蛋糕, 而是朴拙又基本的款式。不过这样大堆头地放在一起, 还是会让人心大心细想每款都吃一吃
以前想吃英式零食的时候会走到Mark & Spencer扫一通带回家慢慢吃。现在呢, 更可以选择来到太古城的M&S Cafe, 坐下, 多则吃个pasta, 少则夹个蛋糕, 一乐也。
M&S Cafe的面积其实不大, 意外的是桌椅都放得几松动, 颇有空间感。最中意的就是上图这一个小小的角落, 用色好大胆, 又抢眼又活泼, 小朋友就最中意啦。M&S cafe的一角放有画纰和笔, 供小朋友作填色用, 在香港的餐厅算是少有的贴心。
其实人不是太饿. 纯粹是想坐下休息一下, 也就不吃pasta panini 之类的了, 专心拣蛋糕吧。一贯的, 不是甚么让人看了会变成「心心眼」的精致蛋糕, 而是朴拙又基本的款式。不过这样大堆头地放在一起, 还是会让人心大心细想每款都吃一吃呀! 这些蛋糕可以由你亲手夹起再拿去counter埋单, 也可以先去counter order让职员帮你预备。
不要看它其貌不扬, 这一件维多利亚海绵蛋糕可是英式下午茶的经典之一。因为制作简单又不花巧, 它可是非常的「入屋」呢。而且大多数海绵蛋糕都是以它作基调慢慢演化出来, 可朔性非常的高。M&S Cafe的维多利亚海绵蛋糕口感比较厚实, 没有一般海绵蛋糕的松软, 不过味道很香喔, 有淡淡的牛油香。整体味道偏甜不过仍在可接受范围内。cream 和果酱的份量如果可以再多一点就更好啦。
吃这个蛋糕最好就是配上一壶解腻的热茶, 就是完美的下午茶啦。
张贴
