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2023-03-14
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🐷❤️今次fatpigssss带大家黎到登龙街食一间日本🇯🇵过江龙拉面🍲其实本身谂住去隔离间韩国野🇰🇷食个Chicago Pizza😂不过真系太多人等🥹～所以肚饿嘅fatpigs最后就拣左呢间喺隔离而且又吾洗排队嘅拉面铺🍲～墙上有张大海报介绍左「松壱家」喺日本分店的分布情况🤩～佢喺日本🇯🇵嘅分店数量吾算太多，不过可能分店数量少啲反而可以更有效甘控制拉面质素🍜一于同大家试试佢！铺头空间吾算大🥸加埋大概有十几个座位🤓装修就正正常常甘～一贯传统拉面店嘅风格～呢度都一样系画纸点餐📝可以拣返自己想食嘅拉面口味同埋面嘅软硬度/汤嘅浓度～如果食幼面嘅话仲可以加面！不过粗面嘅话就冇得加😅 餐牌的拉面主要系三大基本款：味噌，盐味，酱油～同埋另外仲有黑蒜油及鸡汤底🐓——终极鸡汤拉面🐓🍜($98)小编本身好中意浓厚嘅鸡汤拉面🍜甘见到佢自称「终极」，甘就当然要试试佢啦！大概等左5分钟左右就有得食喇😍卖相方面，汤头颜色奶白🥛见到佢仲带左啲鸡油的淡黄色同埋有啲鸡油🐓浮左喺汤面～入口鸡味都算浓嘅🐓但个汤本身比较稀😌所以就差左啲鸡汤嘅浓稠浓同埋胶质～但佢个味道系ok嘅！不过食完吾知点解好口渴🥵可能落左味精(?) 材料方
今次fatpigssss带大家黎到登龙街食一间日本🇯🇵过江龙拉面🍲其实本身谂住去隔离间韩国野🇰🇷食个Chicago Pizza😂不过真系太多人等🥹～所以肚饿嘅fatpigs最后就拣左呢间喺隔离而且又吾洗排队嘅拉面铺🍲～墙上有张大海报介绍左「松壱家」喺日本分店的分布情况🤩～佢喺日本🇯🇵嘅分店数量吾算太多，不过可能分店数量少啲反而可以更有效甘控制拉面质素🍜一于同大家试试佢！
铺头空间吾算大🥸加埋大概有十几个座位🤓装修就正正常常甘～一贯传统拉面店嘅风格～呢度都一样系画纸点餐📝可以拣返自己想食嘅拉面口味同埋面嘅软硬度/汤嘅浓度～如果食幼面嘅话仲可以加面！不过粗面嘅话就冇得加😅 餐牌的拉面主要系三大基本款：味噌，盐味，酱油～同埋另外仲有黑蒜油及鸡汤底🐓
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终极鸡汤拉面🐓🍜($98)
小编本身好中意浓厚嘅鸡汤拉面🍜甘见到佢自称「终极」，甘就当然要试试佢啦！大概等左5分钟左右就有得食喇😍卖相方面，汤头颜色奶白🥛见到佢仲带左啲鸡油的淡黄色同埋有啲鸡油🐓浮左喺汤面～入口鸡味都算浓嘅🐓但个汤本身比较稀😌所以就差左啲鸡汤嘅浓稠浓同埋胶质～但佢个味道系ok嘅！不过食完吾知点解好口渴🥵可能落左味精(?) 材料方面有半只糖心蛋🥚、生菜、青葱、葱、炸洋葱末同一片叉烧。一开始见到有块生菜🥬觉得好奇怪🤨同埋$98蚊嘅拉面叉烧都系得一片☹️值得庆幸嘅系只糖心蛋做得好好～半熟流心得黎味道亦都好够！块日式叉烧都做得吾错😚做到肥瘦相间，猪肉嘅脂肪夹杂在瘦肉之间🐷🐷🐷肉质都几嫩滑！不过可惜得一块🥹🥹🥹面条方面，小编嗌左硬身嘅面条～面质算弹牙爽口，硬度方面啱啱好！系小编中意嘅面质🥰🥰🥰另外佢个面亦都算挂汤～所以overall黎讲算系做得几好😚(除左块生嘅生菜之外🤯
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如果以$98蚊一碗嘅拉面🍜黎讲，佢嘅cp值吾算高～算系中规中矩😂但佢晏啲拉面原来由晏就2点去到6点有个$68蚊下午茶嘅discount~如果下次下午茶时段经过嘅话都会encore下嘅😚
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ラーメン松壱家 (铜锣湾)
铜锣湾登龙街40号地舖
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好味指数😋：6.5/10
环境指数🖼：6/10
服务指数💆🏻♂️：7/10
Cp值💓：6.5/10
服务费📍：❌
人均消费💰：$80
Encore：下午茶😂😂
终极鸡汤拉面
$98
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