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2013-04-03
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复活节的周末,不停的下雨,真扫兴,将活动范围局限到室内的地方。最后,决定先叹一个下午茶,再到 LCX 和 Elements 跟可爱的复活兔拍照。因为想宁静一点,于是驾车来到一间新的 cafe。从落地玻璃窗看进店内,地方比预期中宽敞,可容纳约 20人,既有二人桌,也有 bar table。店子装潢简约,以红白两色为主调,就连墙壁上的油画也是同一色调。我们慢慢的推开店门,侍应同时亦带著笑容走过来,并帮忙将我们的雨伞放在一旁。店内只有一位客人,因此可随意挑选座位。难得在假日可找到一间既舒适又宁静的cafe,很高兴呢!甜美的女侍应将menu端上,她的脸上总是挂著笑容,感觉亲切。本来只打算吃个轻怡的下午茶,但对 menu 上的 trio of soup 又感到兴趣,于是,她便提议破例为我们预备 half portion 让我们浅尝一下。除此之外,我们当然也点了些甜点和饮品。先送上的是热朱古力和咖啡。Hot Chocolate ($32) 的拉花很漂亮,而且用一个碗子来盛载,挺有特色。不过味道较为轻怡,还是超香浓的热朱古力更合心意。Latte ($32) 的拉花虽然很一般,但它是有内涵的,浓郁香
因为想宁静一点,于是驾车来到一间新的 cafe。从落地玻璃窗看进店内,地方比预期中宽敞,可容纳约 20人,既有二人桌,也有 bar table。店子装潢简约,以红白两色为主调,就连墙壁上的油画也是同一色调。
甜美的女侍应将menu端上,她的脸上总是挂著笑容,感觉亲切。本来只打算吃个轻怡的下午茶,但对 menu 上的 trio of soup 又感到兴趣,于是,她便提议破例为我们预备 half portion 让我们浅尝一下。除此之外,我们当然也点了些甜点和饮品。
先送上的是热朱古力和咖啡。Hot Chocolate ($32) 的拉花很漂亮,而且用一个碗子来盛载,挺有特色。不过味道较为轻怡,还是超香浓的热朱古力更合心意。
Latte ($32) 的拉花虽然很一般,但它是有内涵的,浓郁香醇,奶泡也非常细密,喝一口,心情立即转好了!
大厨非常细心,让我俩歇了一会,才送上甜点。节奏慢一点,感觉「hea」一点,心情也更轻松!
两款甜点都是同一色调,卖相也不花巧,但仔细看看碟子的一角,一个是「糖霜匙羹」,另一个则是「朱古力匙羹」,一啡一白,蛮有心思呢 ~
甜美的女侍应不见了,由 Dean 亲自招待我们。或许我太可爱了(哈哈~~~),他记得我早两天才到访过,更突然送上一份complimentary dish 给我俩品尝。这次不是 trio of soup,而是自家制的 trio of sauce!
最爱的是米色的 Hummus,以 chickpea、tahini、柠檬汁等制成,初尝这款源自中东的酱料,味道很特别。Pesto用上杏仁代替松子,味道自然跟平日的略有不同,果仁香也较重,讨人欢喜。Black olive paste 则比较咸,味道简单直接。配上烘得香脆的 focaccia,好吃得令我不停傻笑。
被他的热诚深深打动,我终于忍不住主动跟他闲谈起来。原来 Dean 在澳洲已打理这间 café 达八年之久,最近才将café 搬到香港,就连墙壁上的油画也是一并「移民」过来的。他认为香港人对饮食较有要求,更有不少人已向他反映过 carrot cake 和 omelette 的问题,而他亦正在努力改善食物的质素。尤其是 omelette,就像牛扒一样,各人对生熟程度的喜好有所不同,因此可在下单时说清楚自己的 preference,他会按客人要求而烹调出合心意的食物。
向来都认为写 blog 很有难度,不知从何写起,总用上数天才完成一篇食评。这天却心血来潮,轻易的完成这篇长长的食评。是大厨打动了我的心吗?或许是真的,因为我已经很挂念他 。。。。。。。。。。
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的食物!
题外话/补充资料:
[u][b]Menu[/b][/u]
Breakfast.$24 - $72
Toasted Sandwiches.$58 - $68
Salad.$58 - $64
Pasta.$68 - $72
Dessert.$8 - $24
Drinks.$18 - $38
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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