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2016-04-20
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这几天也许是这个冬天最后几天会很冷的日子，这种天气令人特别想要去吃火锅暖暖身体。想起早前到琼华其他餐厅吃饭时，在电梯留意到的日式任食火锅店，就决定跟男朋友在这个冷冷的白色情人节到这家餐厅暖一暖身，也暖一暖心。.我们准时7:30pm来到~.一坐下就开始点餐！看到至尊海鲜盛宴有刺身及海鲜火锅配料，而且只需加$50就可以任食，我俩二话不说就选了它，再选了特选美国牛肉的任食火锅套餐。.汤底方面，因为可以选鸳鸯火锅底，所以我们一人选一种不用争，选了骨胶原猪骨汤及蕃茄浓汤。汤底不是鲜熬的，但味道都不过不失。.等著汤煲的时候就出去拿调味料~调味料的选择有很多，包括了蒜、葱、辣椒等，也有我最喜欢的芝麻酱，更有提供七味粉，果然是一间日式火锅店！.先送上的是刺身，珍宝带子新鲜大只，赤虾刺身鲜甜肥美大只及弹牙，我们前后encore了很多次，而三款当中唯独生蚝吃下去有点失色，感觉有点腥。.而再来的是海鲜火锅配料，包括的种类都有很多，分别有蚬、带子贝、海中虾、广岛蚝及鲷鱼片。海中虾用竹签串著，所以可以放在锅边煮，熟透就拿著竹签直接吃，不用用手吃，不错。广岛蚝亦同样略嫌有点腥，而几款当中，个人比较喜欢鲷鱼片及蚬，
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我们准时7:30pm来到~.
一坐下就开始点餐！看到至尊海鲜盛宴有刺身及海鲜火锅配料，而且只需加$50就可以任食，我俩二话不说就选了它，再选了特选美国牛肉的任食火锅套餐。
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汤底方面，因为可以选鸳鸯火锅底，所以我们一人选一种不用争，选了骨胶原猪骨汤及蕃茄浓汤。汤底不是鲜熬的，但味道都不过不失。.
等著汤煲的时候就出去拿调味料~调味料的选择有很多，包括了蒜、葱、辣椒等，也有我最喜欢的芝麻酱，更有提供七味粉，果然是一间日式火锅店！
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先送上的是刺身，珍宝带子新鲜大只，赤虾刺身鲜甜肥美大只及弹牙，我们前后encore了很多次，而三款当中唯独生蚝吃下去有点失色，感觉有点腥。.
而再来的是海鲜火锅配料，包括的种类都有很多，分别有蚬、带子贝、海中虾、广岛蚝及鲷鱼片。海中虾用竹签串著，所以可以放在锅边煮，熟透就拿著竹签直接吃，不用用手吃，不错。广岛蚝亦同样略嫌有点腥，而几款当中，个人比较喜欢鲷鱼片及蚬，既嫩滑又鲜甜，不停的encore它们。.
然后当然是肉类的时间，牛肉是特选美国牛肉，肉质不肥腻但同时又不「鞋」口，很嫩滑。而猪肉是美国豚肩肉，厨师刀功了得，切得够薄，所以即使是猪肉，亦只要涮一会儿就已经熟透，吃下去一点也不韧！.
吃了一阵子，当然要到外面挑食物。但我们两个不自觉点了很多刺身、海鲜、牛肉及猪肉，忘记了外面还有很多选择，令我们的胃没有很多空间去吃外面的食物，失策了
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有一个是烧物、天妇罗的区域，可以看著厨师即场烤串烧及炸天妇罗。但因为吃太多肉，不想再吃煎炸的就没有拿。.
除了烧物、天妇罗外，也有刺身提供，但因已经吃了很多至尊海鲜盛宴的刺身，就没有吃放题区的刺身。.
因为已经吃了很多肉类海鲜，所以其实我俩出去主要取的是菇类、蔬菜及丸子类。每一种都有很多款，已吃到挺饱的我们在这个时候的选择困难症就更严重。.
到最后我们随意挑了4-5种菇，而丸类就选了比较日式的丸，包括了红曲花枝丸、麻吉烧、忌廉芝士丸及一看样子就觉得很「卡娃依」的小熊丸。当中带有惊喜的是麻吉烧，外面是丸子，内里的年糕烟烟韧韧~ 而小熊丸虽然外表可爱，但吃下去其实跟一般丸类没太大分别。.
吃饱饱后就开始甜品的区域，有提供蛋糕、泡芙、啫喱、水果跟朱古力喷泉，不过吃完火锅都总是想吃雪糕来降降温，所以即使雪糕及雪条的款式不是最吸引的某几个牌子，我都只选牛奶冰。可以吃到很久牛奶冰，充满童年回忆！.
整体来说，在火锅店吃到新鲜的刺身、烧物、天妇罗实属难得，亦是我第一次吃火锅时会吃到这样的配搭。本来对于任食火锅都不会抱有很大期望，没想到这次随意找到的日式任食火锅店会带来惊喜，跟他在这地方过了一个暖笠笠的白色情人节。
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