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2020-06-16
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居酒屋的氛围，让啡师与客人有近距离的交流，咖啡豆选择多，啡师冲煮手法亦因应客人喜好而定，旨在让客人找到适合自己口味的咖啡，是很以客为本的品尝咖啡的体会。店主对手冲咖啡有丰富知识及经验，重要是很乐意与客人分享交流，啡师（即店主）的亲切，让新手或初饮的客人亦能自在的交流分享。这里更有供客人学习/体验手冲咖啡的选项，例如供客人自行手冲似「自主手冲」，与啡师各自手冲同一/两只豆，然而互相品尝彼此成品，交流味感的「交流手冲」以及逢周五晚举行的「夜啡游」，让参加者可尝到不同豆种/烘焙度的咖啡，是爱啡又喜爱交流一族的Friday Night Fever.
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