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2017-10-18
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上星期放工得我同妈妈晚饭，于是带左妈妈去食日本放题，今次黎到呢间餐厅是比较新开的，是我经常去食的一间分店，食物应该也不错的，于是就去试试～这里位于旺角兆万中心3楼商场楼层，坐位之间好宽敞，价钱收费就系按日子及时段计算！ 这里以放题形式为主，跟大部份的放题一样，枱上备有厚厚的点单纸，款式特别多，分别有刺身、寿司、手卷、沙津前菜、烧物、炸物、小食、其他日本锅物、炒饭、饮品及甜品等！另加HK$60/人就可以升级体验其他升级食物，有澳洲和牛寿司同黑松露海胆蒸蛋都好吸引耶！另外再加HK$30/人仲可以食到呢度先有的矶烧放题，有唔同海鲜可以拣，当中包左一盘拼盘，而其后再点叫就要按类别加钱！饮品选择算多，都是以罐装饮品为主，可以自行到雪柜拿取～我地Join左矶烧放题附送一盘海鲜拼盘，包括平壳扇贝、大赤虾、鲍鱼、北海道烧蟹盖及青口～唔想自己动手都有职员帮手烧俾你食～当中最喜欢这个北海道烧蟹盖，拆哂蟹肉啖啖肉，蟹味浓郁，烧到好香好惹味～这条大赤虾大过手掌，烧到浓浓地好香口，肉质好弹牙爽口～清酒煮蚬数量不少，汤底不错，而蚬的Size比想像中大，好鲜甜的！刺身：分别点了有三文鱼、剑鱼腩、北海道带子、北寄贝等
上星期放工得我同妈妈晚饭，于是带左妈妈去食日本放题，今次黎到呢间餐厅是比较新开的，是我经常去食的一间分店，食物应该也不错的，于是就去试试～
这里位于旺角兆万中心3楼商场楼层，坐位之间好宽敞，价钱收费就系按日子及时段计算！
这里以放题形式为主，跟大部份的放题一样，枱上备有厚厚的点单纸，款式特别多，分别有刺身、寿司、手卷、沙津前菜、烧物、炸物、小食、其他日本锅物、炒饭、饮品及甜品等！
另加HK$60/人就可以升级体验其他升级食物，有澳洲和牛寿司同黑松露海胆蒸蛋都好吸引耶！
另外再加HK$30/人仲可以食到呢度先有的矶烧放题，有唔同海鲜可以拣，当中包左一盘拼盘，而其后再点叫就要按类别加钱！
饮品选择算多，都是以罐装饮品为主，可以自行到雪柜拿取～
我地Join左矶烧放题附送一盘海鲜拼盘，包括平壳扇贝、大赤虾、鲍鱼、北海道烧蟹盖及青口～
唔想自己动手都有职员帮手烧俾你食～
当中最喜欢这个北海道烧蟹盖，拆哂蟹肉啖啖肉，蟹味浓郁，烧到好香好惹味～
这条大赤虾大过手掌，烧到浓浓地好香口，肉质好弹牙爽口～
清酒煮蚬数量不少，汤底不错，而蚬的Size比想像中大，好鲜甜的！
刺身：分别点了有三文鱼、剑鱼腩、北海道带子、北寄贝等，下面都有冰块为刺身保持温度，令刺身保持新鲜～
三文鱼刺身很新鲜厚身，啖啖肉的，没有任何雪味，三文鱼味浓郁～
油甘鱼（升级体验）肉质特别鲜嫩，而其他的都好新鲜，而且是厚切，十分滋味～
软壳蟹手卷：即叫即包，外面的紫菜而香脆，而软壳蟹包住都是香脆的，上面还有满满的蟹籽，口感好丰富～
天妇罗：是即叫即炸，热腾腾的上碟，亦都炸得刚刚好，金黄色的，而且炸粉不会太多，好脆身，沾上天妇罗汁好好味，我最喜欢就是南瓜及虾天妇罗，南瓜带有甜味，而虾肉好弹牙，好有口感！
黑松露海胆蒸蛋（升级体验）：蒸蛋好滑身，入面有冬菇、蟹柳、鱼片等配料，好有口感～上面加了了海胆煮成，所以味道比较鲜味，但就没有原粒的海胆的！
澳洲和牛寿司（升级体验）：半生熟的澳洲和牛，上面有点洋葱碎可以辟到其浓烈的腥味，澳洲和牛切得比较薄身，好易咬开，牛味尚算可接受！
火炙三文鱼腩寿司（左）：轻轻烧过表面的火炙三文鱼腩寿司好惹味，三文鱼味香浓！
黑松露带子寿司（右）：好特别，上面有少量黑松露酱，带子好爽口嫩滑，而吞拿鱼也很鲜嫩，微微的黑松露香跟两者味道不同的都很夹，味道不会太腻！
胡麻冷豆腐：质感滑滑的冻豆腐加上微酸香口的芝麻汁，好醒胃～
味付螺肉：螺肉好弹牙，微辣好惹味！
蒜片牛柳粒：牛柳粒好淋身好惹味，一口一粒，好有牛味，酱汁也很惹味！
南蛮鸡翼：是即叫即炸的，上碟时好热腾腾，好香口惹味，而且表面炸到好脆口，正！
甜品有任食雪糕杯，可以自行领取～
也有不少甜品选择，当中的樱花牛奶布甸特别喜欢，布甸好滑身！
题外话/补充资料：
后记：
整体的食物质素不错，矶烧放题真系好正，海鲜都比想像中新鲜～
比较平时食日本放题多少新意，岩哂一大班唔同口味既朋友约埋黎食！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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