定食 Doraya (已結業)

新年伊始，一家三口忙着四处去利是拜年，看来是时候找些时间去办点私务如为家添置些新厨具了。是夜两口子在旺角一带忙碌地四围逛，走得倦了肚子自然咕咕作响。没有特别对哪一处地方有兴趣吃，刚好行至女人街内"doraya"的门口，想起已有好久没来了。时间紧迫，吃一碗速食日式don，应是最好不过之选择....大碗饭上的材料配搭多得令人看至眼花缭乱，不过这里既然以吞拿为主打，当然要选它就较为妥当稳阵。一客啄碎吞拿鱼茸及中蓝鳍吞拿鱼腩片双并的don，要卖至差不多一百五十大洋，以此价位来说，在旺角也算是偏高消费的了....套餐包有前菜、茶碗蒸及面豉汤，全部都属平常不过的水准 ---- 面豉汤应不是自家熬制，很咯喉很咸；茶碗蒸有点水汪汪但颇滑；菠菜伴猪肉条下了不少的麻油，够香；菠菜带点爽口，猪肉不算太韧，是三味之中较可取的....吞拿鱼茸的确啄得够"茸"，添点豉油捞匀米饭同吃，咸咸鲜鲜的，还可以；中吞拿鱼腩片有少许筋但又带微微溶在舌头的油润感。算是超新鲜当然说不上，但绝不就称之为下栏货色；米饭号称用上越光米，但看落却不觉有光泽够饱满，入口亦不觉米香四溢，很失望....饭后喝啖热茶，用热毛巾抹过手，又要继续