駟馬拖車潮汕飯店

营业中

休息中

香港仔作为民生小区，中菜馆及酒家不少，但大多是粤菜馆，潮汕餐厅比较少见。驷马拖车潮汕饭店开业于香港仔中心二期，算是当中少有的一员。品尝潮菜，卤水鹅片可算是不可或缺的经典菜式之一。鹅片都算卤得入味，软嫩感合理。海蜇手撕鸡、潮州沙茶炒牛肉及腿茸津白水准持平，未见特别。餐厅的煎炸菜肴普遍富水准。普宁炸豆腐脆香皮薄；椒盐九肚鱼外酥脆内滑嫩；蚝仔烙蚝仔味鲜，蛋饼略厚身。酸甜梅膏骨梅香酸感较预期轻，甜味重。同属炸品的炸子鸡制作出色，皮薄香脆，不肥，肉嫩富鸡味，推介。主食潮式糖醋面火喉控制理想，面饼脆卜卜，添糖添醋口味合心！驷马拖车潮汕饭店以煎炸菜肴较出众，普宁炸豆腐、椒盐九肚鱼、炸子鸡及潮式糖醋面均属推介。其他潮食如卤水鹅片及蚝仔烙都富一定水准，可试！