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食牛肉火锅,一定会拣呢间616,已经食过好多次,虽然价钱唔算特别平,但胜在好味同有唔同嘅牛拣,系不错之选。今次试左牛杂汤底,汤底入面除左有大葱、芹菜外,已经有颇多份量嘅牛杂,如:牛肚、牛肠,牛膀、牛肺咁,最多就系牛肚。叫牛杂汤底就好似已经叫多左款𩠌。牛朴肉:唔韧,脂肪分布也十分平均安格斯-横隔肌:啲肉比较碎,偏瘦,但好有牛味牛舌:较为普通,厚薄适中,唔可以渌太耐,如果唔系就会韧胸口膀:口感较为爽脆,但全是脂肪,因此食多几块后就会觉得肥腻滑尾龙:份量算多,牛肉上有只生蛋,将佢哋捞埋一齐,口感似滑牛,十分嫩滑。好味,我地最后再叫多次呢款。手打虾滑: 十分爽口弹牙鸭血:份量好多,而且系结实的鸭血,不错。记得食牛嘅时候,一定要试秘制牛肉汁➕2滴柑桔汁,更加能够食出牛嘅鲜味😋。虽然只系两个人,但都可以食到几款嘅牛肉,仲要好饱。同埋提提大家,616系没有加一服务费,但酱料系每位需要加10蚊。
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食牛肉火锅,一定会拣呢间616,已经食过好多次,虽然价钱唔算特别平,但胜在好味同有唔同嘅牛拣,系不错之选。

今次试左牛杂汤底,汤底入面除左有大葱、芹菜外,已经有颇多份量嘅牛杂,如:牛肚、牛肠,牛膀、牛肺咁,最多就系牛肚。叫牛杂汤底就好似已经叫多左款𩠌。

牛朴肉:唔韧,脂肪分布也十分平均
安格斯-横隔肌:啲肉比较碎,偏瘦,但好有牛味
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牛舌:较为普通,厚薄适中,唔可以渌太耐,如果唔系就会韧
胸口膀:口感较为爽脆,但全是脂肪,因此食多几块后就会觉得肥腻
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滑尾龙:份量算多,牛肉上有只生蛋,将佢哋捞埋一齐,口感似滑牛,十分嫩滑。好味,我地最后再叫多次呢款。
滑尾龙
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手打虾滑: 十分爽口弹牙
手打虾滑
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鸭血:份量好多,而且系结实的鸭血,不错。
鸭血
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记得食牛嘅时候,一定要试秘制牛肉汁➕2滴柑桔汁,更加能够食出牛嘅鲜味😋。

虽然只系两个人,但都可以食到几款嘅牛肉,仲要好饱。同埋提提大家,616系没有加一服务费,但酱料系每位需要加10蚊。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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