讚記廚房

营业中

休息中

当一个人吃饭时，往往都以简单和简便为主，茶餐厅和快餐店便提供了简单而又快捷的餐单，故可不用想得太多。尖沙咀的赞记厨房，虽不是第一次到来，却可以简简单单的，也无需排队也没有排队的烦恼。茶餐厅的餐牌，也许是一式一样的，只是编排有所不同吧，而午市套餐却可以免却从餐牌中选择食物的烦恼。中式例汤一向不是在下首选的，但在赞记，却只有例汤一款，故好过没有吧。例汤一如既往，偏向淡味的，当中只有一块红萝卜及瘦肉，汤料十年如一日地少呢，也许这就晬茶餐厅的文化吧。红烧豆腐班腩饭。单点红烧豆腐，只是一款素食菜式，加上班腩，变成不平凡，表菜中也有鱼食吓。豆腐成一块砖头般，外层金黄内里洁白，入口外层略脆，内里柔软若绵，班块虽为呈黄色，但略为硬身少许，但内里亦算是软硬适中。热奶茶。没有见过没有碟的热茶，实在是一奇景，也许就是赶不切清洗吧。在下依然没有把糖放在茶里，只有喝著茶原来的味道，和加上淡奶的子滑度。茶固然要甘醇和茶香，但这杯也不错吧。茶餐厅的好处，就是不会太过花巧，速战速决和简简单单便可以了。