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2023-03-25
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今次与两位朋友仔来到位于铜锣湾的泰式餐厅——阿闲泰。刚进入餐厅，就感受到了宽敞明亮的用餐环境，令人倍感舒适。菜单上的选择也十分丰富，既有经典泰式菜式，也有不同的Fusion菜。脆炸软壳蟹米纸卷配牛油果酱这道菜绝对是阿闲泰的招牌之一！以脆炸的软壳蟹为主角，搭配著一层层轻薄的米纸和浓郁的牛油果酱，蟹壳外脆内嫩，每一口都能感受到软壳蟹的鲜味和米纸的嚼劲，而牛油果酱的酸甜口感更是为这道菜增色不少。非常滋味！泰式咸蛋黄金单骨鸡翼这道泰式咸蛋黄金单骨鸡翼可谓是一道让人惊艳的开胃小菜。鸡翼上的咸蛋黄酱炸得外脆内嫩，入口能尝到鲜嫩的鸡肉和香脆的皮，搭配上咸蛋黄的香气，真的是无法抗拒的诱人香气。脆炸豆腐配泰式鱼露豆腐炸得外皮酥脆，内里却非常软嫩，搭配上泰式鱼露的酸辣风味，非常开胃。泰式醉猫炒新鲜手造卷粉细嫩的泰式肥河粉卷成卷状，粉质Q弹，入口韧而不腻，带著淡淡的米香味，真是让人意犹未尽。加上豆角和肉碎炒制，散发出酱油的香气，再加上热镬煸炒的镬气，味道更是惹味，是个值得品尝的招牌菜之一。无骨海南鸡(半只) 配 鸡油香饭无骨海南鸡的皮薄肉厚，鸡肉口感滑嫩，每一口都能够感受到肉质的鲜美，搭配香气十足的鸡油香饭
脆炸软壳蟹米纸卷配牛油果酱
这道菜绝对是阿闲泰的招牌之一！以脆炸的软壳蟹为主角，搭配著一层层轻薄的米纸和浓郁的牛油果酱，蟹壳外脆内嫩，每一口都能感受到软壳蟹的鲜味和米纸的嚼劲，而牛油果酱的酸甜口感更是为这道菜增色不少。非常滋味！
脆炸软壳蟹米纸卷配牛油果酱
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泰式咸蛋黄金单骨鸡翼
这道泰式咸蛋黄金单骨鸡翼可谓是一道让人惊艳的开胃小菜。鸡翼上的咸蛋黄酱炸得外脆内嫩，入口能尝到鲜嫩的鸡肉和香脆的皮，搭配上咸蛋黄的香气，真的是无法抗拒的诱人香气。
泰式咸蛋黄金单骨鸡翼
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泰式咸蛋黄金单骨鸡翼
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脆炸豆腐配泰式鱼露
豆腐炸得外皮酥脆，内里却非常软嫩，搭配上泰式鱼露的酸辣风味，非常开胃。
脆炸豆腐配泰式鱼露
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脆炸豆腐配泰式鱼露
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泰式醉猫炒新鲜手造卷粉
细嫩的泰式肥河粉卷成卷状，粉质Q弹，入口韧而不腻，带著淡淡的米香味，真是让人意犹未尽。加上豆角和肉碎炒制，散发出酱油的香气，再加上热镬煸炒的镬气，味道更是惹味，是个值得品尝的招牌菜之一。
泰式醉猫炒新鲜手造卷粉
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无骨海南鸡(半只) 配 鸡油香饭
无骨海南鸡的皮薄肉厚，鸡肉口感滑嫩，每一口都能够感受到肉质的鲜美，搭配香气十足的鸡油香饭更加美味。酱汁味道带点香辣可口。鸡油香饭香气四溢，非常开胃美味，饱足感十足。
无骨海南鸡(半只) 配 鸡油香饭
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无骨海南鸡(半只)
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总体来说，阿闲泰的菜式非常道地，将泰国菜的风味展现得淋漓尽致，而且菜量十足，非常值得一试。除了菜品外，餐厅的环境也相当舒适，空间感十足和独特的装潢，让用餐环境更加写意。
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