Taste All Pate

营业中

休息中

在香港，要找到一间能带来味蕾和体验惊喜又价钱亲民的餐厅愈来愈不容易。然而，这家小店却完美地做到了。我曾经多次在午餐时间光顾，每次都感到十分满足。无论是与朋友还是家人同行，大家都对这里的食物和环境赞不绝口。分享给大家这其中一间我最想在香港想长做长有、让更多人享受美食的餐厅！这里的环境让人倍感亲切，座位围绕著厨房设置。每一位食客都是坐chef’s table，可以清楚看到厨师们默契配合、专注烹饪的情景。他们每次都会将准备好的食材一一摆出，即使是摆盘，也透着艺术感。这些细节无不透露出对料理的热爱和用心，每次都让我想好好欣赏。光是看着师傅的烹饪过程，也让我对每道菜充满期待。这里的每日精选前菜每次都有不同的惊喜，例如：有一次我碰上水波蛋配莎乐美肠芝士泡沫，层次分明，味道丰富；慢煮三文鱼配腌苹果也是一道令人愉悦的佳肴，鱼肉依然鲜嫩，与苹果的酸甜完美结合；餐汤会在上面画花，带有艺术感，一点也不马虎。单是前菜，已感受到厨师尊重食材和用心烹调。至于主菜，每次来访都能品尝到不同的选择，带来新口味。最让我难忘的是香煎剑鱼腩配荷兰汁泡沫。剑鱼腩在日式料理作为刺身或寿司较常见，而我是第一次品尝香煎的口味。剑鱼腩