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2010-04-10
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百老汇电影中心旁有Kubrick,IFC这里有Palace Cafe.在我眼中都是在入场前吃过简餐的地方,地区有别价钱当然大不同,但食物质素竟可相差到如此!自问记性不差,未试过记不到吃过的东西在餐牌上的名字!唯独这里的偏偏记不起,可想而知对这餐的印象有多好.忘记了是$168还是$188包头盘小食,只记得牛扒要加$40.头盘----第一款是在一粒车厘茄内酿入虾肉,真是鬼斧神工!第ニ款吃不出是什么只知是酥皮内有点生果.第三款是一粒牛肉加一小条茄子.小吃小吃份量小不是问题,不过小到连味道也吃不出就是问题.面饱----温度是全部比室温低,那个辣豆办酱模样的应该是SunDried Tomato Dip啩?牛肉茄浓汤----暖汤配冻饱!去了二十年前的苏联吗?汤身杰但味道极淡.自己加热的金宝汤会更满足!西冷牛扒----额外加多$40换来一件本来要求medium rare但上台时差不多全熟的牛扒,肉质极瘦极韧,抱谦是小弟没用!6安士也完成不了!事实证明普通餐刀是切不开鞋底的.(除非是展销摊位那些用来斩柴劈木的太空纳米超金属涂层陶瓷万用刀)冻咖啡----能够得到1分的原因.侍应反应奇怪,上菜时问其中一位
自问记性不差,未试过记不到吃过的东西在餐牌上的名字!唯独这里的偏偏记不起,可想而知对这餐的印象有多好.
忘记了是$168还是$188包头盘小食,只记得牛扒要加$40.
头盘----第一款是在一粒车厘茄内酿入虾肉,真是鬼斧神工!第ニ款吃不出是什么只知是酥皮内有点生果.第三款是一粒牛肉加一小条茄子.小吃小吃份量小不是问题,不过小到连味道也吃不出就是问题.
面饱----温度是全部比室温低,那个辣豆办酱模样的应该是SunDried Tomato Dip啩?
牛肉茄浓汤----暖汤配冻饱!去了二十年前的苏联吗?汤身杰但味道极淡.自己加热的金宝汤会更满足!
西冷牛扒----额外加多$40换来一件本来要求medium rare但上台时差不多全熟的牛扒,肉质极瘦极韧,抱谦是小弟没用!6安士也完成不了!事实证明普通餐刀是切不开鞋底的.(除非是展销摊位那些用来斩柴劈木的太空纳米超金属涂层陶瓷万用刀)
冻咖啡----能够得到1分的原因.
侍应反应奇怪,上菜时问其中一位友人要不要胡椒,回答要的话会顺便帮其它人加埋一份,要了两杯水,由坐下开始起计到饮完汤才出现.
如果五成是租金、三成是人工、剩下的二成应是食物的价值吧.
下次看戏前未吃饭的话,都是买只热狗入场罢了!
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