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2014-03-23
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歌赋街的法式小馆 On Lot 10 是本地大厨 David Lai 旗下其中一间食肆, (On Lot 10, Kushiyaki Beco, Bistronomique Staunton) 三间在中上环, (Bistronomique,, Boulangerie Bistronomique) 二间在坚尼地城, 合共有五间, 也有同样在坚尼地城的高级肉品专卖店 Bistronomique Boucherie, 看着其不断加开新店, 其生意头脑及食物水准应该相当不俗。笔者到访 On Lot 10 已多次, '白屋仔'的印象很深刻, 加上有差不多半年没有到此品尝法菜, 于是和友人到此看其在多开分店后其水准如何。侍者安排笔者和友人在二楼用餐, 下层比二楼进餐面积细一半, 其实全间餐厅也不大, 内里同样以白色为主调, 简约的设计, 并装有窗台, 可看到中环歌赋街地面的情况, 但看不到同样在歌赋街的人气热店九记牛腩及胜香园。Set Lunch 价格不是固定, 而不同菜色在二十元内上落, 印象中菜单不是经常改变。先上面包 , 有先加热, 但口感太硬, 水准一般, 加上牛油后也不算好。是日餐汤为
歌赋街的法式小馆 On Lot 10 是本地大厨 David Lai 旗下其中一间食肆, (On Lot 10, Kushiyaki Beco, Bistronomique Staunton) 三间在中上环, (Bistronomique,, Boulangerie Bistronomique) 二间在坚尼地城, 合共有五间, 也有同样在坚尼地城的高级肉品专卖店 Bistronomique Boucherie, 看着其不断加开新店, 其生意头脑及食物水准应该相当不俗。笔者到访 On Lot 10 已多次, '白屋仔'的印象很深刻, 加上有差不多半年没有到此品尝法菜, 于是和友人到此看其在多开分店后其水准如何。
侍者安排笔者和友人在二楼用餐, 下层比二楼进餐面积细一半, 其实全间餐厅也不大, 内里同样以白色为主调, 简约的设计, 并装有窗台, 可看到中环歌赋街地面的情况, 但看不到同样在歌赋街的人气热店九记牛腩及胜香园。
Set Lunch 价格不是固定, 而不同菜色在二十元内上落, 印象中菜单不是经常改变。
先上面包 , 有先加热, 但口感太硬, 水准一般, 加上牛油后也不算好。
是日餐汤为粟米汤 , 友人表示水平不俗, 没有试食不表意见。
烟三文鱼配红菜头沙律 中的三文鱼很有水准, 有很强的鱼味, 红菜头都可以, 黄色的菜支有苦味, 有些失望。
此餐厅以处理鱼类岀名, 主菜自然选择焗龙脷柳配大蚬 , 龙脷柳鱼肉甜滑, 火喉不俗, 但大厨在龙脷柳底下放了白黄豆不太匹配, 加上薯蓉或南瓜蓉比较理想。
咖啡 不觉有酸味, 是笔者喜欢的风格, 但咖啡味不算香浓。
此次午餐鱼类份量对男士可能有点不足, 加上前菜是少了一点, 看见其他食客点扒类的主菜份量相当大块, 心想下次再来时试下；而说回其水准则保持没有因多开分店下出问题, 可惜食物在SOHO 区的法国菜餐厅中来说是欠了点特色, 但在价格平易近人的情况下不能要求太多, 加上看得岀每道菜是用心处理和有诚意, 可以一试。
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