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餐厅: 大都烤鴨
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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2021-04-21 1241 浏览
完全冇察觉到原来我去咗大都烤鸭N次都冇帮佢哋写过食评 今次要补偿一下😅顾名思义 佢哋主打当然系北京填鸭同周边小食 除此之外 佢哋嘅前菜都好出色 今晚我哋就点咗一客准扬灌汤小笼包同一客蚝油蘑菇佢哋嘅小笼包都做到皮薄馅靓 夹起嚟唔易穿 内里汤汁满溢 肉质鲜嫩至于蚝油蘑菇 因为加咗蚝油同麻油 所以食起嚟特别香口 而另外佢亦都细心咁用特别嘅铰剪剪成一条条丝形状 所以特别有咬口👍轮到主角 当然系北京填鸭 首先佢哋嘅配料比较特别 包括有葱丝, 哈密瓜条, 青瓜条, 紫萝卜丝, 蚝油同砂糖, 包起片皮鸭肉同鸭皮一齐食 好有层次感 味道丰富 至于鸭身系用荔枝柴火烧烤 所以特别美味; 另外师傅刀工亦一流 然后再做多一重功夫, 就系会将鸭皮同鸭肉之间嘅肥膏切走 然后先上枱 所以食起嚟唔会有肥腻嘅感觉😋 再加上馅皮唔易弄穿有弹性 配合得天衣无缝 赢足北x楼九条街依家佢哋仲做紧晚市优惠 星期一至四光顾全单八折 星期五六日北京填鸭半价 原本已经好食 再加上减价 唔知优惠会做到几时 所以好快啲去帮衬!
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完全冇察觉到原来我去咗大都烤鸭N次都冇帮佢哋写过食评 今次要补偿一下😅
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顾名思义 佢哋主打当然系北京填鸭同周边小食 除此之外 佢哋嘅前菜都好出色 今晚我哋就点咗一客准扬灌汤小笼包同一客蚝油蘑菇
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佢哋嘅小笼包都做到皮薄馅靓 夹起嚟唔易穿 内里汤汁满溢 肉质鲜嫩
淮扬灌汤小笼包
$55
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至于蚝油蘑菇 因为加咗蚝油同麻油 所以食起嚟特别香口 而另外佢亦都细心咁用特别嘅铰剪剪成一条条丝形状 所以特别有咬口👍
蚝油蘑菇
$68
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轮到主角 当然系北京填鸭 首先佢哋嘅配料比较特别 包括有葱丝, 哈密瓜条, 青瓜条, 紫萝卜丝, 蚝油同砂糖, 包起片皮鸭肉同鸭皮一齐食 好有层次感 味道丰富
北京填鸭
$278
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至于鸭身系用荔枝柴火烧烤 所以特别美味; 另外师傅刀工亦一流 然后再做多一重功夫, 就系会将鸭皮同鸭肉之间嘅肥膏切走 然后先上枱 所以食起嚟唔会有肥腻嘅感觉😋 再加上馅皮唔易弄穿有弹性 配合得天衣无缝 赢足北x楼九条街
北京填鸭
$278
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馅皮
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依家佢哋仲做紧晚市优惠 星期一至四光顾全单八折 星期五六日北京填鸭半价 原本已经好食 再加上减价 唔知优惠会做到几时 所以好快啲去帮衬!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
淮扬灌汤小笼包
$ 55
蚝油蘑菇
$ 68
北京填鸭
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