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今日要陪奶奶去市中心饮茶, 他选了明星海鲜酒家, 平日晚饭总是人山人海, 但星期日下午茶时竟然门可罗雀, 听说是因晚市有好多晚饭优惠, 夜晚总是相当爆场。至于午市为何乏人问津? 也许是因屯门人周日都爱出市区,又或是北上吧!酥皮叉烧包内馅热辣辣,不过叉烧只肉末而已, 有啲削㖞,外皮酥皮层没有起酥, 味道一般。药膳凤爪凤爪炆得软烂不过同样比较削, 汤有鸡汤的味道但没有药材香气, 食味一般。北菇棉花鸡棉花大大块都足料, 鸡肉都几嚡口, 反而喜欢花菇够稔够甜。百花酿鱼肚鱼肚同样大大块的, 但热度欠奉, 发现明星的点心热度都是一般般。酿尖椒尖椒够辣够香口虾胶量足, 但比较油腻。上汤灼菜心份量很足的一碟菜心, 煮得比较稔身也很甜, 份量太多真吃不完。见到明星跟快餐店一样,用上了传菜机械人已知不妙, 点心水准亦都相当一般,而霖迪喜欢更有温度的服务, 所以这间酒楼不是我的茶。这一幢柏丽大厦有不少补习社,如非方便就脚, 或价钱相宜, 屯门会有更好的酒楼选择。
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今日要陪奶奶去市中心饮茶, 他选了明星海鲜酒家, 平日晚饭总是人山人海, 但星期日下午茶时竟然门可罗雀, 听说是因晚市有好多晚饭优惠, 夜晚总是相当爆场。至于午市为何乏人问津? 也许是因屯门人周日都爱出市区,又或是北上吧!
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酥皮叉烧包
内馅热辣辣,不过叉烧只肉末而已, 有啲削㖞,外皮酥皮层没有起酥, 味道一般。
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药膳凤爪
凤爪炆得软烂不过同样比较削, 汤有鸡汤的味道但没有药材香气, 食味一般。

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北菇棉花鸡
棉花大大块都足料, 鸡肉都几嚡口, 反而喜欢花菇够稔够甜。
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百花酿鱼肚
鱼肚同样大大块的, 但热度欠奉, 发现明星的点心热度都是一般般。
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酿尖椒
尖椒够辣够香口虾胶量足, 但比较油腻。
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上汤灼菜心
份量很足的一碟菜心, 煮得比较稔身也很甜, 份量太多真吃不完。

见到明星跟快餐店一样,用上了传菜机械人已知不妙, 点心水准亦都相当一般,而霖迪喜欢更有温度的服务, 所以这间酒楼不是我的茶。这一幢柏丽大厦有不少补习社,如非方便就脚, 或价钱相宜, 屯门会有更好的酒楼选择。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2天前
用餐途径
堂食
人均消费
$60 (午餐)