影片
更多
2015-10-25
3645 浏览
自从老婆转咗多食素菜，出街食饭揾地方都多咗留意啲素菜馆，就算唔喺素菜馆，都会拣多少少喺素菜嘅菜式。今次藉着细妹生日，就拣咗以聘用听障员工嘅社企餐厅「乐农」一试，乐农都开咗好一段日子，由湾仔开到嚟旺角，佢嘅背景都唔使多介绍。位处旺角港铁站附近，非常方便，而一出电梯就喺整间餐厅嘅地方。一室木枱木椅，装修简约，不过，正中间位置嘅枱櫈就肯定有啲逼，好在我哋被安排坐晌近窗嘅位置，感觉会好好多，最入面又有个房，无人订就变成公众席。而店员均穿上青绿色T恤，睇落都格外醒目 ，而且，咪以为佢哋全部都失聪，有部份只喺弱听，所以，有啲店员都可以沟通到，此外，佢哋个个都殷勤有礼，可谓「无声胜有声」 。仲有，餐牌内都有少少手语「教学」，三几个手势，简单易学，非常有趣。而每款𩠌菜都图文并茂，部份菜式更注明所用食材，认真贴心。数一数，有多达70款菜式，一啲都唔少选择。就算喺做素菜，都唔会太过因袭陈旧，好似部份菜名：「揽头揽髻」、「千与千层」、「老友鬼鬼」、「阿茂整饼」、「够姜蕃薯糕」等等 ，都显得不落俗套。更重要喺店家有5大坚持：少盐、少糖、少油、无味精、无制成食材 。如一般酒楼，会收茶钱$10位，亦有加一
一室木枱木椅，装修简约，不过，正中间位置嘅枱櫈就肯定有啲逼，好在我哋被安排坐晌近窗嘅位置，感觉会好好多，最入面又有个房，无人订就变成公众席。而店员均穿上青绿色T恤，睇落都格外醒目 ，而且，咪以为佢哋全部都失聪，有部份只喺弱听，所以，有啲店员都可以沟通到，此外，佢哋个个都殷勤有礼，可谓「无声胜有声」 。
仲有，餐牌内都有少少手语「教学」，三几个手势，简单易学，非常有趣。
而每款𩠌菜都图文并茂，部份菜式更注明所用食材，认真贴心。数一数，有多达70款菜式，一啲都唔少选择。就算喺做素菜，都唔会太过因袭陈旧，好似部份菜名：「揽头揽髻」、「千与千层」、「老友鬼鬼」、「阿茂整饼」、「够姜蕃薯糕」等等 ，都显得不落俗套。更重要喺店家有5大坚持：少盐、少糖、少油、无味精、无制成食材 。
如一般酒楼，会收茶钱$10位，亦有加一服务费，不过，由于餐厅都有其他嘢饮供应，如咖啡、奶茶，养生饮品、黑麦汁……等等，如惠顾一款，可减收一位茶钱 。
雪耳南瓜羹 $78 个南瓜羹几得㖞，几滑溜之余，好香浓嘅南瓜味，内有有少少金菇碎同雪耳碎，添几分咬口，而且，一窝都几多，足足分到7大碗。
雪耳南瓜羹
$78
56 浏览
0 赞好
0 留言
以个砵仔上枱，卖相仿照焗鱼肠，几可以假乱真。当然，依个素菜版无鱼肠，但加入咗油炸鬼、鲜腐竹、粉丝，内里口感滑滑绵绵，但稍为有少少过湿，蛋面亦有少少脆，整体不俗。
老友鬼鬼
$88
91 浏览
0 赞好
0 留言
椒盐琵琶豆腐 $68 依家啲琵琶豆腐都好少见到真喺做到有个琵琶形，都喺搓成球就算。琵琶豆腐入口香脆，里面非常软滑，椒盐味下重啲就仲惹味。
椒盐琵琶豆腐
$68
93 浏览
0 赞好
0 留言
铁板黑椒紫菜卷 $78 又喺另一道惹味嘅菜式，皆因加咗好多黑椒去炒，以铁板上，食到尾𠮶件都仲咁热。主角以鲜腐竹卷住紫菜做成，烟韧有咬口，鲜腐竹好浓豆香，而配菜丰富，有好多款蔬菜，至「有营」 。
铁板黑椒紫菜卷
$78
85 浏览
0 赞好
0 留言
点讲都好，始终喺素菜，都少少怕细佬妹食唔惯，所以，拣多道又喺以惹味行先嘅菜式。猴头菇扮排骨，外观OK㖞，当然食落口感较烟韧而非肉感，味道酸香开胃，又多蔬菜配料，个人而言，只喺嫌个茨汁打得太厚 。
咕噜惹味球
$78
71 浏览
0 赞好
0 留言
料多就无庸置疑，饭面铺满虫草花、淮山粒及杂菌，虽然喺咁，但依道笼仔蒸饭味道偏为清淡，只喺饭粒有少少荷香，而且，话虽糙米饭，但饭内只喺加入少许红米，可能担心有啲人食唔惯糙米。
原笼虫草花淮山杂菌糙米饭
$68
63 浏览
0 赞好
0 留言
甜品有热有冻，前煮喺生磨合桃露，而后者喺布甸及一啲中式糕点，又即管点少少试试。
香芒冰冻布甸 $18个布甸质素不过不失，其实个口感有啲似啫喱，唔够软滑，但胜在落咗唔少芒果。
香芒冰冻布甸
$18
81 浏览
0 赞好
0 留言
件蕃薯糕好够姜味，但蕃薯味就欠奉，至于芝麻糕就好香芝麻味，可惜，两件糕嘅口感就一般般，入口比较死实。
够姜蕃薯糕、香滑芝麻糕
$18
120 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
