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2011-02-18
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这晚约了友人在湾仔晚膳，但两口子(豪)无头绪，路过大有广场见有数家食肆便进内逛逛，就这样选了"正村寿司"用膳，这时大概19:30不用等位，见舖子不大侍应不多所以没大期望，不难吃便收货...选了和牛火锅放题$108/位，限食90分钟，如浪费食物100g/$10︰‧2人1小锅海带汤底，味道OK；‧主菜︰即切超薄片和牛约12片/碟，灼2-3秒就熟明显肉味(正!)，食完可再加，只吃了2碟因要留肚试寿司；‧配菜︰豆腐/金菇/鲜冬菇/芋丝/油扬/黄牙白/蟹柳/鱼蛋/牛丸/小棠菜/萝白，全部切小件同样可再加， 想吃那款加那款，而饱肚的乌冬/白饭/拉面，你叫才上亦可不吃，没迫你吃饱肚点(试问有几多家？)， 日本的豆腐、萝白真的好味！鲜冬菇也不错，加叫了豆腐/鲜冬菇/油扬/萝白/黄牙白及乌冬， 加单的份量会多2-3件，大胃的再来2碟和牛片已经回本。 已经饱饱~但为食我俩要试手握寿司，+$60/位任食指定寿司，傻傻的我们吃饱才+， 店长向我们说要落火锅单时加才可因为有时限，不过今次可让你们加吃，但你们已吃饱寿司也吃不多， 右吃不化算噢~还向我们解释散叫较化算(老实呢~)，最后点了5款寿司，因为
就这样选了"正村寿司"用膳，这时大概19:30不用等位，见舖子不大侍应不多所以没大期望，
不难吃便收货...选了和牛火锅放题$108/位，限食90分钟，如浪费食物100g/$10︰
‧2人1小锅海带汤底，味道OK；
‧主菜︰即切超薄片和牛约12片/碟，灼2-3秒就熟明显肉味(正!)，食完可再加，只吃了2碟因要留肚试寿司；
‧配菜︰豆腐/金菇/鲜冬菇/芋丝/油扬/黄牙白/蟹柳/鱼蛋/牛丸/小棠菜/萝白，全部切小件同样可再加，
想吃那款加那款，而饱肚的乌冬/白饭/拉面，你叫才上亦可不吃，没迫你吃饱肚点(试问有几多家？)，
日本的豆腐、萝白真的好味！鲜冬菇也不错，加叫了豆腐/鲜冬菇/油扬/萝白/黄牙白及乌冬，
加单的份量会多2-3件，大胃的再来2碟和牛片已经回本。
已经饱饱~但为食我俩要试手握寿司，+$60/位任食指定寿司，傻傻的我们吃饱才+，
店长向我们说要落火锅单时加才可因为有时限，不过今次可让你们加吃，但你们已吃饱寿司也吃不多，
右吃不化算噢~还向我们解释散叫较化算(老实呢~)，最后点了5款寿司，因为手握已而满座要等20分钟，
正好让我们消化一下刚才既火锅，其中油𫠐鱼腩寿司最好味，其他的OK；
‧饮品︰芒果益力多1柸(一般)；
‧甜品︰日本豆腐/云尼拿雪糕各1球配朱古力棒，够用心吧~做够冻又不甜(好味)。
**小件食物及食完再加是避免浪费方法，绝对赞好！整体食物质素不错，环境卫生可以，服务态度叫好，
收费合理**
粗略计算这店可坐约50人，店长1名+侍应2.5名，因其中1名兼顾收银，每名都有礼及细心，
特别一赞是店长，不单有礼细心而且效率好，由外做到内再做回外，你见他们忙著走来走去，
都没听到嘈嘈吵吵或责骂下属，都只是用对讲机细声的传达，店长一眼关七什么也知晓，
在场你会看见是他管理出来的效果，难怪我们满意了意见书。
p.s. 这店在港暂有2间店舖，希望不会似某些食肆为盈利而粗制滥造，降低食物及服务水平。
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