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2011-06-03
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行过中环， 发现这店大排长龙， 一定有好东西，后来拨电话才发现，中环店是不接受电话预约，难怪~不死心，打去湾仔店试试，得左，不用排大队~星期天我们准时到逹，被安排到餐厅近玻璃的位置上， 头上的吊灯，感觉有点复古，配上白色木框的玻璃墙，很有欧洲风味，亦有点似澳门的古典餐厅feel~我们点了龙脷鱼卷: 薄薄的米纸皮扎在外，包著馅料的生菜够新鲜，鱼块炸得金黄脆口，加上调味的沙律酱， 一口咬下去，4种不同味道质感的食物在口中散开，再加上鱼露作为提味， 酸酸甜甜又带点爽脆咸香， 令我有惊喜的感觉!安南藕苗虾沙律: 藕苗即是连接莲藕与莲花的茎苗，在其他地方没吃过，咬开会见到有丝，真的'藕断丝连'，代表其材料新鲜，配以开边鲜虾、甘笋丝和芹菜， 还有惹味的炸蒜、干葱及捞檬汁，很酸却很开胃，但不能吃得多，作为前菜相当不俗。河内生牛＋爽腩粉:一家越南餐馆的指标菜就是生牛河粉。这家的汤底很香很清甜，牛肉味很够，生牛肉算滑，爽腩很腍，河粉亦好嚼口。我的吃法是先将河粉、部份汤及料放在小碗， 加入捞檬汁一同吃，然后剩在大碗内的汤底，就是原味牛肉汤，非常好喝。 49元一大碗算合理， 值得推介。 SAIGON EX
不死心，打去湾仔店试试，得左，不用排大队~
星期天我们准时到逹，被安排到餐厅近玻璃的位置上， 头上的吊灯，感觉有点复古，配上白色木框的玻璃墙，很有欧洲风味，亦有点似澳门的古典餐厅feel~
我们点了
龙脷鱼卷: 薄薄的米纸皮扎在外，包著馅料的生菜够新鲜，鱼块炸得金黄脆口，加上调味的沙律酱， 一口咬下去，4种不同味道质感的食物在口中散开，再加上鱼露作为提味， 酸酸甜甜又带点爽脆咸香， 令我有惊喜的感觉!
安南藕苗虾沙律: 藕苗即是连接莲藕与莲花的茎苗，在其他地方没吃过，咬开会见到有丝，真的'藕断丝连'，代表其材料新鲜，配以开边鲜虾、甘笋丝和芹菜， 还有惹味的炸蒜、干葱及捞檬汁，很酸却很开胃，但不能吃得多，作为前菜相当不俗。
河内生牛＋爽腩粉:一家越南餐馆的指标菜就是生牛河粉。这家的汤底很香很清甜，牛肉味很够，生牛肉算滑，爽腩很腍，河粉亦好嚼口。我的吃法是先将河粉、部份汤及料放在小碗， 加入捞檬汁一同吃，然后剩在大碗内的汤底，就是原味牛肉汤，非常好喝。 49元一大碗算合理， 值得推介。
SAIGON EXPORT BEER: 味道有点似CARLSBERG，不太甜，不错~
我对他们的捞檬汁亦非常欣赏, 够酸又有点小辣， 正!
走到后栏厕所， 发现2个工作人员居然用越南话闲聊，果真是正宗越南餐馆~总体而言， 比起iSQUARE及HARBOUR CITY 的越南菜馆，这家味道更好， 价钱也算合理， "不漏洞拉"......我一定会再帮衬~
张贴
