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2019-04-03
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周末苦短，难得偷得浮生半日闲，就想叹个下午茶享受片刻的放松，但又不想银包大出血，来到仕德福山景酒店山景阁，以平民价钱享用酒店tea buffet。餐厅环境宽敞，座位之间不会排得太挤，坐得舒服自在，不过食物refill 速度就不太频密。下午茶自助餐供应时间为3pm 至5pm，折实后价钱也只不过是$160一位，以酒店buffet 来说算是价位便宜。不过一分钱一分货，冰镇海鲜只有冻虾一款，但就全程都有refill。虾size 不算特别厚肉，肉质未算得上是最新鲜，幸而也不至于变霉。相比起来，热盘选择就比较多元化，有咖喱角、炸花枝饼，炸得脆卜卜，就是稍为油腻了一点。炸三文鱼腩比较多骨刺，炒饭炒得粒粒分明，不会过油。个人比较推介XO酱炒肠粉，炒得香口，咸辣惹味，豉油鸡翼亦够入味，一咬开肉质嫩滑，肉汁丰富。牛肉烧卖就像是微波炉叮叮货色，不太特别。芝士白汁吞拿鱼烩通粉铺满吞拿鱼，通粉中间的空隙位盛载著creamy酱汁。饺子肉馅饱满多汁，只是略嫌外皮太厚。自助餐竟然有热辣辣的老婆饼，酥脆饼皮裹著软滑的冬瓜蓉内馅。芝士火腿多士煎得香脆，内藏拉丝芝士芝味无穷。基本上这个下午茶buffet 的食物都是淀粉质居
餐厅环境宽敞，座位之间不会排得太挤，坐得舒服自在，不过食物refill 速度就不太频密。
下午茶自助餐供应时间为3pm 至5pm，折实后价钱也只不过是$160一位，以酒店buffet 来说算是价位便宜。
不过一分钱一分货，冰镇海鲜只有冻虾一款，但就全程都有refill。
虾size 不算特别厚肉，肉质未算得上是最新鲜，幸而也不至于变霉。
相比起来，热盘选择就比较多元化，有咖喱角、炸花枝饼，炸得脆卜卜，就是稍为油腻了一点。
炸三文鱼腩比较多骨刺，炒饭炒得粒粒分明，不会过油。
个人比较推介XO酱炒肠粉，炒得香口，咸辣惹味，豉油鸡翼亦够入味，一咬开肉质嫩滑，肉汁丰富。
XO酱炒肠粉，豉油鸡翼
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牛肉烧卖就像是微波炉叮叮货色，不太特别。
芝士白汁吞拿鱼烩通粉铺满吞拿鱼，通粉中间的空隙位盛载著creamy酱汁。
芝士白汁吞拿鱼烩通粉
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饺子肉馅饱满多汁，只是略嫌外皮太厚。
自助餐竟然有热辣辣的老婆饼，酥脆饼皮裹著软滑的冬瓜蓉内馅。
芝士火腿多士煎得香脆，内藏拉丝芝士芝味无穷。
基本上这个下午茶buffet 的食物都是淀粉质居多XD 我自己就觉得这里的热食比冻盘质素较稳定。
喇沙都是即叫即煮，汤底渗出阵阵椰香和微微辣劲，也算是这顿buffet中水准较有保证。
喇沙
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皮蛋瘦肉粥粥底绵滑，可惜油炸鬼就似乎放得太久了，质地已变韧。
甜品种类也不算很多，但就胜在一口一个，份量刚好。
朱古力慕丝蛋糕
士多啤梨慕丝
芒果布甸
杞子桂花糕
每款甜品浅尝了几口，可是质素比较平庸。
反而我自己就推介现场即制的法式班戟，只需等几分钟。
可以自行加上配料，这款士多啤梨加朱古力，简单配搭却已是令人百吃不厌。
法式班戟
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饼皮厚薄适中，口感烟韧软绵，满足我的甜品欲。
除此之外，也有另一部自助班戟机，只需按个掣就有新鲜班戟出炉。
可以加入不同配料D.I.Y一下，有得玩又有得食，当日所见到甚受小朋友欢迎
水果则有西瓜、蜜瓜及菠萝可选。
雪糕就有牛奶公司雪糕杯及维记雪米滋。
饮品都是自斟自饮，有果汁、咖啡、柠茶无限量供应。
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