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2011-04-24
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写过了惠记, 自不然也要一并写埋海记。海记跟惠记嘛, 同场较劲, 套子陵兄的话, 确有一点「既生瑜何生亮」的感觉, 但老实说, 两者的实力也在伯仲之间。不过, 还是该项来评吧。(下列价钱乃一个月前的, 只供参考)先送例汤: 海记胜 。烧鸭脾饭 ($35) 加咖喱汁 (不用另加钱) 一次过满足两个愿望, 鸭脾即食当然是正点, 鲜红的脆皮, 油香四溢, 鸭肉酥软得来也有点「鸭味」: 平手。 咖哩汁没错是比惠记「萤光」一点, 味道呢其实两者分别不大, 这里的可能没有那么重香料味吧。汁料还沾到少少羊肉碎, 又吃多样东西。为了试真咖哩羊腩的味道, 另一次来就吃了 羊腩+叉烧双并饭 ($29)。这个羊腩的筋位比较多, 颇有嚼头; 再试咖哩汁就证实了上面的论点, 咖哩方面的确是惠记好一点。叉烧反而是惊喜位, 色泽均匀, 松化兼有甜香, 虽然不怎么有㶶边 (较健康嘛), 水准起码比 (很多时的) 再兴叉烧要高。 两次来吃的饭也很大碟, 跟惠记的差不多 (也许还更大一点)。 若不是宗教原因一定要吃清真食物的话, 论 (羊和鸭) 水准论抵食, 惠记和海记之间我会选海记, 叉烧就不能计啦惠记又没有的。
写过了惠记, 自不然也要一并写埋海记。海记跟惠记嘛, 同场较劲, 套子陵兄的话, 确有一点「既生瑜何生亮」的感觉, 但老实说, 两者的实力也在伯仲之间。不过, 还是该项来评吧。(下列价钱乃一个月前的, 只供参考)
先送例汤: 海记胜 。
烧鸭脾饭 ($35) 加咖喱汁 (不用另加钱) 一次过满足两个愿望, 鸭脾即食当然是正点, 鲜红的脆皮, 油香四溢, 鸭肉酥软得来也有点「鸭味」: 平手。 咖哩汁没错是比惠记「萤光」一点, 味道呢其实两者分别不大, 这里的可能没有那么重香料味吧。汁料还沾到少少羊肉碎, 又吃多样东西。
为了试真咖哩羊腩的味道, 另一次来就吃了 羊腩+叉烧双并饭 ($29)。
这个羊腩的筋位比较多, 颇有嚼头; 再试咖哩汁就证实了上面的论点, 咖哩方面的确是惠记好一点。
叉烧反而是惊喜位, 色泽均匀, 松化兼有甜香, 虽然不怎么有㶶边 (较健康嘛), 水准起码比 (很多时的) 再兴叉烧要高。
两次来吃的饭也很大碟, 跟惠记的差不多 (也许还更大一点)。若不是宗教原因一定要吃清真食物的话, 论 (羊和鸭) 水准论抵食, 惠记和海记之间我会选海记, 叉烧就不能计啦惠记又没有的。
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