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2017-07-02
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经常留意Openrice ，都会发觉呢间渔场台风的食评，今天和太太行旺角，来到附近差不多六点，有点肚饿，可能时间尚早，所以门外没有人排队，便入去试试，装修好日本式，好似去了日本一样。侍应带领我们坐下来，便第一时间将个胶箱放在我太太脚下，当坐在高椅，男仕脚长冇问题，女仕脚短就钓脚，我觉得这个服务好窝心😍😍😍，另外侍应还会讲解一下如何点餐及面的份量，原来150g已经等于一包半公仔面，我们觉得应该会够饱，不过我太喜欢吃叉烧，所以另外叫多一份。太太要烧海虾味豚骨拉面($88)，原来碗面真的都几大，所以太太将余下的面给了我，汤底饮落好似用虾头煲成咁，虾味好重而且好鲜甜，樱花虾干好香，面质有弹性，令成个面都好好味😋😋😋。我要了鲣鱼味豚骨拉面($83)另加叉烧($25)，鲣鱼味好重好香，汤底浓郁唔浆口，面质爽滑弹牙😍😍😍，至于另加的叉烧，用鐡板轻轻煎过，所以都好香而且比较厚身，肉味丰富带少少甜味，好正。至于温泉蛋，虽然唔太流心，不过就好有酱油味，仲有一様几特别，就是每碗有少许菠菜，感觉几健康。💪💪💪对一碗拉面最尊敬，就是连汤都饮晒😉😉😉侍应虽然好年轻，不过训练有数，效率很快及用心，当我们点餐时，侍应
侍应带领我们坐下来，便第一时间将个胶箱放在我太太脚下，当坐在高椅，男仕脚长冇问题，女仕脚短就钓脚，我觉得这个服务好窝心😍😍😍，另外侍应还会讲解一下如何点餐及面的份量，原来150g已经等于一包半公仔面，我们觉得应该会够饱，不过我太喜欢吃叉烧，所以另外叫多一份。
太太要烧海虾味豚骨拉面($88)，原来碗面真的都几大，所以太太将余下的面给了我，汤底饮落好似用虾头煲成咁，虾味好重而且好鲜甜，樱花虾干好香，面质有弹性，令成个面都好好味😋😋😋。
海虾味豚骨拉面
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我要了鲣鱼味豚骨拉面($83)另加叉烧($25)，鲣鱼味好重好香，汤底浓郁唔浆口，面质爽滑弹牙😍😍😍，至于另加的叉烧，用鐡板轻轻煎过，所以都好香而且比较厚身，肉味丰富带少少甜味，好正。
叉烧
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鲣鱼味豚骨拉面
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至于温泉蛋，虽然唔太流心，不过就好有酱油味，仲有一様几特别，就是每碗有少许菠菜，感觉几健康。💪💪💪
温泉蛋
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对一碗拉面最尊敬，就是连汤都饮晒😉😉😉
侍应虽然好年轻，不过训练有数，效率很快及用心，当我们点餐时，侍应见我们要了些饮品，未等我们交纸，他已经将饮品送上👍👍👍
而且仲有日本厨师注场，当然品质有保证😍😍😍
张贴
