一幻拉麵

营业中

休息中

🌆外望维多利亚港迷人景致，感觉份外陶醉。只嫌食物的本土风味较重，想体验正宗日本拉面的，一兰更理想，价钱亦不相上下。🥢 招牌虾汤拉面浓郁的虾头香味实属小有，天然芳香。只不过额外添加的酱油份量太多，味道累赘，建议酱油点小量即可。豚肉比香港一兰拉面更入味，份量亦较多，可以加30元添吃三块。▪️▫️整体而言大部份香港拉面店为迎合本地市民大众，都会特地加入更多味道元素，例如一幻拉面的虾汤有浓厚的的蒜味及豚肉味，虽然层次更显丰富，但多种味道未能融合，衍生出本土风味，令吸引力大减。与传统日本拉面的卖点背道而驰，也是在香港市场上未能绽放异彩的主要原因。🥢 饺子皮薄料多，跟正宗日本饺子相似，蔬菜比例较高，除味道丰富更可以平衡拉面肥腻，推荐。🥢 甜辣小虾沙律🥢 鸡髀菇普通的平常小食两款，就不多花笔墨。